Gå till innehåll

Psst...

Till den som ser detta: ha en underbar dag! :)

svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
hälsa 9 mars

Det dolda sockret: Så undviker du sötfällorna!

Det är inte bara godis, kakor och läsk som innehåller onyttigt socker. I många livsmedel gömmer sig mer sött än du kanske tror. Här är maten du ska undvika och tips på bra alternativ.

Övervikt, diabetes och hål i tänderna. Det finns flera skäl att försöka dra ner på sockret.

Men det är inte alltid helt lätt att undvika, för det är inte bara kakor, läsk, glass och godis som innehåller en massa socker. Även i andra livsmedel, som man kanske inte tänker på, döljer sig ofta socker.

Socker bakom namnen

Så det gäller att läsa ordentligt på förpackningarna. Men tänk på att socker kan döljas bakom namn som till exempel sackaros, invertsocker, fruktos, glukos, sirap, fruktossirap och glukossirap.

Tänk också på att i innehållsförteckningen står störst mängd först och minst mängd sist. Och socker kan också stå inom parentes. Det kan även vara en god idé att se upp med torkad frukt som ibland är överdragen med socker.

Leta efter osötat

Om du vill vara säker på att en vara inte innehåller tillsatt socker eller sötningsmedel ska du leta efter ordet Osötad på förpackningen.

Här har vi listat fem livsmedel som innehåller mer socker än man kan tro. Du får också tips på bra alternativ som du enkelt kan göra själv.

5 onödiga sockerfällor – och enkla gör det själv-alternativ

1. Skippa färdig müsli – gör egen granola i stället

Tips! Du kan prova att smaksätta med till exempel kakao och/eller vaniljpulver i stället för kanel och kardemumma.
Tips! Du kan prova att smaksätta med till exempel kakao och/eller vaniljpulver i stället för kanel och kardemumma.

Müsli som du köper färdig innehåller ofta en hel del tillsatt socker. Kolla på innehållsförteckningen innan du handlar.

Alternativ: Gör egen granola som du rostar i ugnen. Knaprigt och supergott!

2. Skippa fruktyoghurten – ersätt med naturell + frukt

Lägg i bär och frukt du gillar så får du din egen skräddarsydda fruktyoghurt. Foto: Istock
Lägg i bär och frukt du gillar så får du din egen skräddarsydda fruktyoghurt. Foto: Istock

Färdig fruktyoghurt kan vara en riktig sockerfälla. 2 dl kan innehålla upp till 9 sockerbitar.

Alternativ: Köp naturell yoghurt och lägg i färsk frukt eller färska eller frysta bär.

3. Ketchup – gör egen i stället

Egen ketchup är lätt att göra själv. Foto: Istock
Egen ketchup är lätt att göra själv. Foto: Istock

En matsked färdig ketchup innehåller ungefär en sockerbit.

Alternativ: Gör egen så här:

Supergod ketchup

1,5 dl tomatpuré
0,5 dl äppelcidervinäger
0,5 tsk salt
0,5 tsk oregano
0,5 tsk kummin
En nypa peppar
1 tsk senapspulver
Eventuellt lite vatten

Blanda alla ingredienser väl i en skål. Smaka av. Blir ketchupen för tjock, späd med lite vatten.

4. Juice – bättre pressa själv

Land.se berättar vilka livsmedel du kan frysa in.
Pressa egen juice så slipper du tillsatt socker. Foto: Istock

Ett glas juice kan innehålla upp till 5 sockerbitar.

Alternativ: Pressa egen!

5. Hälsogodis – gör ditt eget!

Eget godis som blir både nyttigare och godare. Foto:Istock
Eget godis som blir både nyttigare och godare. Foto:Istock

Hälsogodis man köper i butik innehåller ofta en hel del socker. Även så kallade måltidsersättningsbars innehåller ofta mycket socker och är inte så mycket bättre än vanligt godis.

Alternativ: Gör eget godis med till exempel nötter, torkad frukt och honung.

Tips på sött utan vitt socker

Honung. Ger dubbelt så mycket söt smak som vitt socker
Mosad banan eller mosade bär
Lönnsirap
Vanilj och kanel

Källor: Livsmedelsverket, Läkarens guide till den naturliga supermaten, Dietistbloggen

Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen