Gå till innehåll

Psst...

Det ser ut att vara tekniska problem just nu. Vi ber om ursäkt.

svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
hälsa 19 april

Svartpeppar! Kryddan som är rena krutet för hälsan

Svartpeppar piggar upp det mesta i matväg – men är också en kraftfull läkeväxt. Den är bra för allt från magen till tandhälsan! Och ger gurkmejan superkraft!

Ämnet piperin i svartpeppar är en kraftfull substans som ökar kroppens upptag av olika substanser och även läkemedel. En orsak tros vara att piperinet påverkar både tarmslemhinnorna och levern så att läkeämnen tas upp bättre.

Inga stora mängder behövs – att mala några varv med kvarnen över maten ett par gånger per dag räcker långt. Men det ska vara hel svartpeppar, inte färdigmald, för att ge bäst effekt.

Utan svartpeppar blir gurkmejan nästan helt kraftlös!
Utan svartpeppar blir gurkmejan nästan helt kraftlös!

5 hälsoeffekter av svartpeppar

1. Ger gurkmejan superkraft

Gurkmeja med det aktiva ämnet curcumin tas nästan inte upp alls i kroppen utan piperin. Det visar flera studier, bland annat den här som gjordes på råttor. Och enligt en äldre studie kan bioaktiviteten/upptaget av curcumin öka med 2 000 procent!

2. Förstärker vissa värktabletter

En studie på friska försökspersoner visar att piperin förstärker effekten av det smärtstillande ämnet diklofenak (som bland annat finns i Voltaren). Kan leda till att man i framtiden kan minska dosen av smärtstillande och därmed också antalet biverkningar.

3. Ökar näringsupptaget

Piperinet i svartpeppar ökar näringsupptaget i tarmen. Upptaget av flera mineraler och vitaminer ökar stort, bland annat av B- och C-vitamin, selen, betakaroten med mera.

Nymald eller mortlad svartpeppar ska det vara för bäst effekt.
Nymald eller mortlad svartpeppar ska det vara för bäst effekt.

4. Lindrar mag- och tarmbesvär

Svartpeppar kan minska mängden magsyra och verka antiinflammatoriskt i tarmen så att risken för exempelvis magsår minskar, visar bland annat denna studie.

5. Kan motverka tandlossning

En studie på råttor visar att piperin har en mätbar effekt mot tandlossning. Enligt studien så minskar piperin inflammation och hejdar nedbrytningen av ben i käken.

Läs mer om

Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen