Gå till innehåll

Psst...

Till den som ser detta: ha en underbar dag! :)

svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
mat 21 februari

Här är Sveriges godaste ost!

Vem gör Sveriges godaste ost? Ja, kanske är det någon av medaljörerna från Ostfestivalen där medaljer delades ut till flera av de deltagande mejerierna.

FOTO: Hasse Gänger, John Guthed

Ostfestivalen, den årliga ostfesten som hölls i helgen, var en succé på många sätt. Många goda ostar, många fantastiska ostproducenter och fullt med ostälskande besökare som smakade på ostar från hela Sverige.

Bland alla ostarna så utsågs några som ansågs vara extra goda i den domartävling som bedömer ostarna utifrån kriterierna utseende, doft och smak.

Första gången som guldet delades ut

En enda ost lyckades nå den högsta nivån, guld, och det var osten Vit Caprin från Orranäs gårdsmejeri, en riktig femetta enligt domarna.

– Jag är helt överväldigad. Tänk att jag en gång i tiden inte trodde att den här getosten gick att sälja! sa Boel Dahlgren som driver Orranäs gårdsmejeri överlycklig efter att ha fått ta emot guldmedaljen på festivalens sista dag.

Guldet är en unik medalj i Ostfestivalens 4-åriga historia, det var nämligen första gången som en ost premierades med den högsta valören.

Här är alla medaljörerna från Ostfestivalen 2017 – grattis!

GULD

Vit Caprin – Orranäs gårdsmejeri

SILVER

Getmese utan tillsatser – Gide get
Allerum prästost 18 månader – Skånemejerier
Västerbottensost 35 % extralagrad – Norrmejerier
Svedjan Gårdsost – Svedjan ost
Allerum Van Kaas – Skånemejerier
Himmelsraften – Oviken Ost
Arla Ko Präst 31 % Lagrad 12 månader – Arla, Kalmar mejeri

BRONS

Rävens lilla röda – Räven och osten
Tyresta camembert – Gårdsmejeriet Sanda
Big Ben – Jürss mejeri
Präst 18 mån 31 % – Arla
Orranäs gårdsost – Orranäs gårdsmejeri
Gammaldags hemost – Brostorps gårdsmejeri
Herba – Oviken Ost
Arla Ko Grevé 28 % lagrad 12 månader – Arla, Kalmar mejeri
Arla Ko Herrgård 28 % Lagrad 12 månader – Arla, Kalmar mejeri
Jubileumsost – Jürss mejeri
Järnaost Special – Järna mejeri
Sju gårdars extralagrade – Boxholms mejeri
Oxdjupet – Ostmakeriet
Brostorps lilla Blå – Brostorps gårdsmejeri
Varpan – Orranäs gårdsmejeri

Läs mer om

Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen