Gå till innehåll

Psst...

Det ser ut att vara tekniska problem just nu. Vi ber om ursäkt.

svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
mat 20 december 2016

Har du koll? Svenska köttbullar ofta gjorda av importkött

Färdigköttbullar är bekvämt. Men flera stora tillverkare skriver inte ut att de använder importkött.

Bild 1/2
Bild 2/2

Köttbullar är väl det svenskaste vi har i matväg? Nja, inte alltid när det gäller köttråvaran. Lands miniundersökning visar att flera stora tillverkare inte uppger att bullarna gjorts av importerad färs.

Till exempel nötkött från Tyskland och Polen vars producenter använder betydligt mer antibiotika än svenska, och där djurhållningen skiljer sig en hel del från den svenska.

Så även om man fingranskar innehållsförteckningen på köttbullsförpackningen går det inte alltid att hitta köttråvarans ursprungsländer. Till exempel vad gäller storsäljarna Felix frysta  små delikatessköttbullar och Ikeas frysta köttbullar, som görs på importerat nötkött.

kottbullarx2
Felix och Ikea anger inte om köttbullarna innehåller importkött eller anger ursprungsland på förpackningen.

– Vi använder svenskt fläskkött. Nötköttet kan komma från Irland, Tyskland eller Polen. Eftersom ursprungslandet för nötkött ibland kan variera vill vi inte skriva ut det så att vi sedan måste kassera emballagen. Vi uppmanar kunder som undrar att kontakta vår kundtjänst, säger Cecilia Franck, pressansvarig på Orkla Foods i Sverige som har varumärket Felix.

Anger ursprungslandet

Coop och Findus skriver däremot ut på innehållsdeklarationen om råvaran till deras färdigköttbullar kommer från andra länder.

Findus och Coop redovisar om köttbullarna innehåller importkött och anger ursprungsland på förpackningen.
Findus och Coop redovisar om köttbullarna innehåller importkött och anger ursprungsland på förpackningen.

– Vi skriver alltid ut ursprung på produkter som innehåller animaliska råvaror, mjölk, kött med mera. På färdigmat är det inte lagkrav att göra det men vi gör det då vi vill vara transparenta med innehållet mot våra kunder, säger Charlotta Åsell, pressekreterare på Coop.

Även om de inte är skyldiga enligt lag så anger allt fler tillverkare av förädlade köttprodukter, som korv, köttbullar, järpar, charkuterier, färdigmat varifrån råvarorna kommer.

Du som vill ha svenskt kött ska leta efter detta märke i butiken.
Du som vill ha svenskt kött ska leta efter detta märke i butiken.

I de flesta fall använder de då också svenska råvaror. Då har de också den frivilliga märkningen Svensk kött.

Lands Nyhetsbrev

Gör som 31 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter Gratis

När jag fyller i formuläret godkänner jag LRF Medias regler om lagring av uppgifter.

Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen