Gå till innehåll

Psst...

Det ser ut att vara tekniska problem just nu. Vi ber om ursäkt.

svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 28 september 2017

Så lätt gör du hälsodricka med superbäret aronia

Aronia är en vanlig buske med supernyttiga bär. Så här enkelt gör du frisk aroniadricka av bären. Bästa måltidsdrycken!

Passa på att plocka de hälsosamma bären av den vanliga busken och gör egen aroniadricka. Smaken är lite sträv, påminner om lingondricka, men passar utmärkt som måltidsdryck.

 Petter Bergström har skrivit den härliga boken Safthushållning.
Petter Bergström har skrivit den härliga boken Safthushållning.

Receptet kommer från Petter Bergströms härliga bok Safthushållning. I receptet tipsar han om att använda slånaronia som är en korsning mellan svart aronia, den vanligaste sorten, och röd aronia.

Eftersom drycken är ganska svag så är det idé att göra mycket på en gång. Det här receptet innehåller 5 liter bär.

Läs också: Aronia – superbäret som kanske växter hos dig

Aroniadricka

Ingredienser

  • 5 liter repade bär från slånaronia eller den vanligare svarta aronian
  • 1 liter rosenkvittenfrukter (15 st eller 500 g)
  • 2,5 liter vattten

Gör så här:

  1. Skiva kvittenfrukterna (kärnorna kan vara kvar) och lägg dem i ett värmetåligt kärl tillsammans med aroniabären.
  2. Häll på kokhett vatten så det räcker bären. Låt stå i rumstemperatur i 1 dygn och sila sedan av och koka upp vätskan.
  3. Häll tillbaka den uppkokade vätskan över bären och låt stå i 1 dygn till. Upprepa två gånger tills de har stått totalt 3 dygn.
  4. Förvara drickan svalt och drick upp den inom ett par veckor. Den går också bra att frysa in.

Recept: Petter Bergström

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Lands Nyhetsbrev

Gör som 31 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen