Gå till innehåll

Meddelande:

Det ser ut att vara tekniska problem just nu.

svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Shopping 9 augusti

Lägg in zucchini och gurka! Två enkla recept

Äntligen dags att skörda och ta vara på allt gott som odlats under sommaren. Inlagda grönsaker är härligt att ha i kylen och smakar så mycket bättre när man gjort det själv.

Testa att lägga in din zucchini

Zucchinin växer ofta frodigt och det blir lätt rätt många, därför kan de vara svårt att äta upp allt direkt och vad passar då inte bättre än att lägga in den? Denna inläggning funkar minst lika bra som gurka och passar lika bra till en saftig köttbit som på mackan.

Recept

2-3 medelstora zucchini

2-3 röda knipplökar

½ msk salt

en halv röd chili, färsk

5-6 vitlöksklyftor, hela och skalade

3 ½ dl vitvinsvinäger

½ dl strösocker

Gör så här: Skär zucchini och lök i tunna skivor. Blanda med salt och lägg i ett durkslag och låt rinna av i minst ett par timmar så att så mycket vätska som möjligt dras ur zucchinin. Skaka durkslaget då och då.

Varva zucchini och lök i en ren glasburk, tillsammans med finskuren chili och vitlöksklyftorna.

Koka upp vinägern med sockret och rör om tills sockret lösts upp. Häll vätskan över zucchinin och sätt på lock. Låt kallna innan du serverar.

Receptet är från matmamman.com.

KÖP FINA GLASBURKAR HÄR

GLASBURKAR

Farmors inlagda gurka – kanske den godaste i världen?

Att lägga in sin gurka är ju tusen gånger godare än att köpa färdig och trots att det tar lite tid så är det alltid värt det. Detta recept kommer från matlika.se och Lisa som skriver bloggen är säker på att detta måste vara den godaste inlagda gurkan som finns.

Recept

2 kg Västeråsgurkor

Gult senapsfrö

Dillkronor

Lagerblad

Ättikslag

3 dl ättikssprit (12 %)

9 dl vatten

1 kg socker

Gör så här: Tvätta och skiva gurkorna fint, använd en mandolin om ni har det hemma. Varva gurkorna med gult senapsfrö, dillkronor och lagerblad i väl rengjorda glasburkar. Koka upp ättikslagen och häll den över gurkorna medan den fortfarande är varm. Kyl ner och ställ in i kylskåp. Låt stå några dagar innan den äts.

Handla lokalt hantverk och kända varumärken i Land Shopping.

Läs även: Vissa saker var bättre förr! Boken med baktips från mormors mors tid

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Land Shopping Nyhetsbrev

Vill du också ha shoppingtips och bra erbjudanden varje vecka till din e-post? Skriv upp dig nu och missa inget!

Missa inga köptips
Inspiration och specialerbjudanden
Spara pengar

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


FLER ARTIKLAR FRÅN LAND SHOPPING

Till toppen