Gå till innehåll
Shopping Utbildning
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Djur & natur 13 augusti 2018

Så går det med svampen efter torkan

Terrängen är torr och bränd i stora delar av Sverige. Bärsäsongen blir en besvikelse. Men kan det senkomna regnet rädda svampen?

 Blir det bara blött i markerna kommer kantareller och annan svamp. Det kan löna sig att titta extra i mossa och på andra fuktiga ställen.
Blir det bara blött i markerna kommer kantareller och annan svamp. Det kan löna sig att titta extra i mossa och på andra fuktiga ställen. FOTO: kenneth johansson

Många undrar hur det går för svampen när sommaren varit så galet torr och varm. Räcker det om vi får regn nu, eller är det kört?

– Nej nej, det är inte kört! Men det behövs några veckor av regn, så att det blir en riktig rotblöta, säger svampexpert Marie Jadner till Land.

Får vi alltså bara ett mer normalt regnande framöver, är Marie Jadner övertygad om att svampen kommer.

– Det är ju framför allt augusti och september som är den riktiga svampsäsongen, säger hon.

Läs också: Här är produkterna som blir dyrare i torkans spår

Långa kantarellsäsong

Vi kan räkna med att kunna få bra skördar av flera av våra mest populära arter, som sagt med förbehållet att det fortsätter att regna ordentligt då och då.

– Kantareller kan visserligen komma tidigt, men de har en lång säsong. Soppar som karljohan samt strävsoppar kommer också tidigt, men håller igång länge.

Några svampar vi gått miste om på grund av den onaturligt långvariga torkan?

– Nu bara spekulerar jag, men kanske får vi inte se så mycket av tidiga kremlor.

Läs också: Så rensar och förvarar du svampen rätt!

Vänta en vecka

Redan har det börjat komma upp en del svamp där det regnat. Land har bland annat fått rapporter om mycket kantareller på sina ställen i södra Norrland. Ett tips är att kolla var det regnat ordentligt och sedan ta sig dit en eller ett par veckor senare.

– Ja, får vi inte frost eller något annat elände, så kan det bli en bra svamphöst, säger Marie Jadner.

Själv bor hon i Gemla utanför Växjö och tänker framför allt titta efter sina vanliga favoritsvampar.

– Jag gillar mandelriskor och kremlor och tänker satsa på det som vanligt. Jag är väl lite tråkig, skrattar hon.

Läs också: Annat ätbart i skogen – naturens bästa råvaror

Relaterade artiklar

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Populära ämnen på Land.se

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Läs artiklar i säsong

Till toppen