Så gör du Mandelmanns underbara pepparkakspynt!

Vilket härligt, lite bakvänt julpyssel! I stället för att använda själva pepparkakshjärtana så använder Marie Mandelmann de hjärtformade hålen och degen runt omkring som dekoration.

(Men självklart gräddas och äts de hjärtformade kakorna också.)

I TV4s nya säsong av Mandelmanns jul visade hon hur hon gör det fina och originella julpyntet.

Läs också: Mandelmanns vädjar till svenska folket efter extremtorkan

Så här gör man!

1. Kavla ut degen direkt på bakplåtspapper, tjock nog att bli stadig.

2. Gör en stor rundel med hjälp av till exempel en stor kakburk eller skål.

3. Tryck ut pepparkakshjärtan, rundlar eller andra former som du gillar.

4. Ta bort hjärtan, rundlar med mera och grädda på egen plåt. Behåll det runda ”skelettet” och grädda separat.

5. När pepparkaksrundeln har svalnat – dekorera efter eget tycke och smak genom att spritsa kristyr på dem. Se recept nedan.

6. Häng upp i fönstren eller på väggen genom att knyta röda sidenband om.

Så gör du kristyren

Ingredienser:

4 dl florsocker

1 äggvita

1 tesked ättiksprit

Gör så här:

1. Rör ihop äggvita, florsocker och ättikssprit, gärna med elvisp.

2. Lägg kristyren i spritspåse och dekorera.