Gå till innehåll
Shopping Utbildning
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Land 22 juli 2015

Därför är blåbär rena hälsobomben

Nu finns det mer blåbär än någonsin i skog och mark. Blåbär har seglat upp som superbäret som gör oss både friskare och mer skärpta. Här är 7 bra skäl att äta mer av det blåa superbäret.

FOTO: Mostphotos

1. Laddar hjärnan

  • Studier i USA visar att blåbär kan bromsa åldersrelaterade minnesförsämringar och sätta fart på tankeförmågan.
  • Försöksmössen, som fick runt 2,5 dl blåbär om dagen, uppvisade också bättre balans och koordination. ”Föryngringen” tillskrivs antioxidanten antocyanin, bärets färgpigment, som antas göra oss smartare och mer fokuserade.
  • Intaget verkade också stimulera bildandet av nya hjärnceller, något forskarna inte trott var möjligt tidigare. I USA saluförs blåbären numera som ”brainberries”.
  • 2. Bra för hjärtat

    • En portion blåbär om dagen anses vara ett bra sätt att förebygga hjärtinfarkt. Bären innehåller ämnen som hindrar det farliga LDL-kolesterolet från att lagras i blodkärlen. Även risken för att blodplättarna ska klumpa ihop sig och bilda proppar minskar.
    • Blåbär tillskrivs också en antiinflammatorisk förmåga som även den hämmar utvecklingen av hjärt- och kärlsjukdom.
    • 3. Fint för magen

      • Blåbär innehåller tanniner, garvsyra, som hämmar inflammationer i mag-tarmkanalen, och sägs därför hjälpa vid olika typer av mag- och tarmbesvär. Bären – och bladen – har länge använts som medicin mot diarré.
      • Läs också: Sommarens bästa bakverk med bär

        4. Kalorisnål vitaminbomb

        • 100 gram blåbär ger 53 kalorier. Bären innehåller vitamin C, en rad nyttiga antioxidanter och mineraler, till exempel järn, kalcium, kalium och magnesium.
        • 5. Kan förebygga Alzheimers

          • Blåbärets skyddande effekt lyfts fram i en japansk studie där försöksdjur matats med blåbärsextrakt i sju dagar. Kuren resulterade i att den oxidativa stressen i djurens hjärnor minskade.
          • Stressen orsakas av de fria syreradikalernas angrepp på cellerna och studien gav ännu ett belägg för att blåbär kan bli ett av morgondagens vapen mot Parkinsons och Alzheimers sjukdom.
          • 5. Kan skydda mot cancer

            • Blåbär innehåller ellagsyra och quercitin som i djurstudier visat sig kunna motverka tjocktarmscancer, prostatacancer och livmoderhalscancer.
            • Ämnena bidrar till att skydda cellerna och arvsmassan från att skadas av de farliga fria syreradikalerna.
            • Läs också: 10 saker du inte visste om jordgubbar

              6. Förebygger diabetes

              • Pektin är en nyttig fiber i blåbären som hjälper till att förebygga diabetes genom att hålla blodsockret på en jämn och stabil nivå. Det beror på att pektinet har en gelbildande effekt som påverkar den hastighet med vilken näringsämnena tas upp i mage och tarm.
              • 7. Populära i folkmedicinen

                • Förr såldes torkade blåbär på apoteken. I början av 1900-talet hade Svenska medicinalväxtföreningen tolv blåbärstorkerier spridda över landet. Inom folkmedicinen ordinerades bären ofta till människor som bevärades av nattblindhet och andra synstörningar.
                • Under andra världskriget fick brittiska bombflygare blåbär för att stärka sitt mörkerseende. Påståendet ifrågasätts i dag av många forskare som menar att det inte finns tillräckligt starka bevis för att bären hjälper ögat att snabbt anpassa sig till mörker.
                • Relaterade artiklar

                  Läs mer om

                  Populära ämnen på Land.se

                  Gör som 60 000 andra!

                  Missa inte Lands nyhetsbrev

                  Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

                  Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

                  Läs artiklar i säsong

                  Till toppen