Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
hälsa 29 oktober 2016

Ny svensk studie: Stenålderskost är vägen till hälsa!

Ny svensk forskning visar fantastiska resultat av stenålderskost. De 70 överviktiga deltagarna i studien fick på kort tid kraftigt minskad risk för flera sjukdomar.

Julia Otten vid Institutionen för folkhälsa och klinisk medicin vid Umeå universitet har lett en studie med 70 överviktiga kvinnor i övre medelåldern.

De fick äta stenålderskost; grönsaker, frukt, bär, kött, fisk, skaldjur, nötter och ägg – inga halvfabrikat eller processade livsmedel utan bara rena råvaror.

Resultaten jämfördes med en kontrollgrupp som fick äta en vanlig lågfettskost enligt nordiska näringsrekommendationer.

Skyddar hjärtat och levern

Redan efter sex månader hade stenåldersgruppen klart bättre resultat: större viktminskning och sänkta nivåer av farliga fetter i blodet och levern jämfört med kontrollgruppen.

Stenålderskost-gruppens frukost till vänster och lågfettkostgruppens till höger.
Stenålderskost-gruppens frukost till vänster och lågfettkostgruppens till höger.

Julia Otten har dessutom sammanställt resultat från flera andra studier om paleolitisk kost som visar samma sak: stenålderskost förminskar riskfaktorer för hjärt- och kärlsjukdomar som övervikt, leverfett, insulinkänslighet, blodfetter och blodtryck.

Ursprungsfolk drabbas sällan av hjärtsjukdom

– Vår västerländska livsstil är den viktigaste orsaken till hjärt-kärlsjukdom. Möjligen beror detta på att vår metabolism fortfarande är programmerat för att leva som jägare-samlare, säger Julia Otten.

Denna hypotes stärks av att nutida ursprungsbefolkningar som lever på en typisk paleolitisk kost, som exempelvis inuiter på Grönland eller befolkningen på Kitavaöarna, har en påfallande låg frekvens av hjärt-kärlsjukdom, fortsätter hon.

Relaterade artiklar

Lands Nyhetsbrev

Gör som 43 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen