Hemma på Kalle och Brita Zackari Wahlströms gård

I änden av en snirklande grusväg öppnar sig en glänta i den sörmländska blandskogen. Där ligger gården – på en höjd med utsikt över en vidsträckt dal.

– Ja, visst är utsikten fantastisk. På morgonen när vi vaknar liksom glöder solen där borta i skogsbrynet, säger Brita.

Burk med linfärg

Den här morgonen har dock varit långt ifrån fridfull. Familjen vaknade av att en råtta rumsterade om på övervåningen. När hunden jagade den välte en hel burk linfärg ut över golvet.

– Ja, men linfärg torkar långsamt så jag kan fixa det efter intervjun, säger Brita och ler.

Lite av en ögonblicksbild över hennes och Kalles nya liv. Ständigt nya utmaningar att ta tag i och en vardag som är helt annorlunda än deras tidigare storstadsliv.

Förverkligade sin dröm

Paret är känt från flera tv-serier, bland annat Kalles och Britas sex liv i SVT, där de besökte människor som har valt annorlunda livsstilar.

Förra året förverkligade de sin egen dröm om att hoppa av stressen i storstaden och starta ett nytt liv på landsbygden.

I serien Hjälp, vi har köpt en bondgård, som precis haft premiär för andra säsongen i SVT1 (reds.anm), får tittarna följa parets första år på gården.

Läs också: Så blir du av med möss inomhus

Vill inspirera andra

Tanken är att inspirera och hjälpa andra som går i samma tankar.

– Ja, vi vill visa vad som händer när två som inte kan något om jordbruk skaffar en gård. Man får se hur vi lär oss under tiden, säger Kalle.

Solen strålar denna kyliga marsdag. Vi håller oss utomhus på lagom avstånd på grund av coronasmittan.

Fick fåren till skänks

I hagen nedanför hönsgården, bräker en grupp lite raggiga finullsfår.

– Det är Ulla-Bella, Gerda, Greta, Karro och Jelena. Dem har vi fått av vänner och bekanta som av olika skäl velat bli av med sina tackor, samma gäller våra andra får. De har kommit till oss av en slump, berättar Kalle.

Baggen Bänicio del Fåro i hagen kommer snart att skänkas bort, han är för ilsken och stångade Kalle häromdagen.

Men tack vare baggen finns nu sex nyfödda lamm inne i ladan. Två tackor har fått tre lamm var och har det lugnt och skönt i varsin kätte med värmelampa.

Dramatisk lamning

Lamningen för någon vecka sedan blev dramatisk. Ett av lammen fastnade och Kalle och Brita som aldrig hade förlöst lamm tidigare fick snabbt ringa sin vän, Annelie på Mörkö som har stor erfarenhet av får.

– Sedan var det var det bara att sätta igång. Jag fick lägga mig golvet, med vår sju månader gamle son Björn skrikande i bärselen på min mage och se till att få ut lammet, berättar Kalle.

– Jag försökte gräva ut lammet men hade för stora händer. Så Brita fick ut det till slut, fortsätter han.

Lär sig hela tiden

Att lära sig genom att göra – och att frimodigt tänka att de klarar nya saker – har hjälp paret genom många nybörjarsvårigheter.

– Innan vi köpte gården tänkte vi: Hur svårt kan det vara? Det visade sig vara svårare än vi trodde på många sätt. Men också enklare på andra sätt, säger Brita och ler.

Läs också: Checklistan för dig som vill bli självförsörjande

Älskar sin grävmaskin

Både hon och Kalle älskar sitt nya liv, långt från stress, trafik och buller och har med nyfikenhet gått in för att lära sig nya saker.

Kalles ögon lyser när han visar gårdens lilla, gula grävmaskin.

– När jag häromdagen höll på gräva en grund till vårt nya växthus, såg jag mig plötsligt utifrån. Här sitter jag och kör grävskopa, som jag aldrig hade gjort förr, säger han.

Brita får samma lyster i blicken när hon tar fram röjsågen, som hon utbildat sig i att hantera.

Brita sköter skogen

Gårdens cirka sex hektar skog har blivit hennes nya hobby.

– Jag skulle kunna vara där hela dagarna, gå runt och se var det behöver röjas. Det är lite som ett sudoku, ett pussel, säger hon.

I skogen bakom huset växer både lövträd och tall – och en hel del ris och sly.

– Jag funderar på att göra en temporär hage åt fåren som får jobba som avancerade slyröjare. Gillar idén med att djuren ska göra nytta, säger Brita.

Egenbyggd växtbelysning

Inne i den gamla verkstaden lyser det starkt från växtbelysning. Det är Kalles egenbyggda plantkuvös med ett system för bevattning underifrån.

– Ja, vi kommer att ha stjälkselleri så att det räcker och blir över för jag har satt 96 plantor, säger Kalle och skrattar.

400 plantor totalt står på tillväxt; auberginer, tomater, gurka med mera. En hel del av dem behöver snart flytta in i växthuset, som ännu bara består av en husgrund.

– Men det kommer att bli klart, vi är på god väg, försäkrar Kalle glatt.

Tanken är att bli allt mer självförsörjande på grönsaker, kött och ägg.

Lufttorkat vildsvinslår

På gården finns också en flock höns vars olikfärgade ägg är uppskattade i hushållet. Kalle som är jägare bidrar också med viltkött.

I den svala, mörka ladan finns hans egentillverkade charkprodukter. Till exempel prosciutto av vildsvinslår som hänger på en stålkrok.

– Vildsvinslåret ska vara riktigt fett. Sen begraver jag det i salt under sex veckor i det här karet, så att vätskan kan rinna ut nedtill, säger Kalle och visar ett rostfritt kar i ladan.

Sedan får vildsvinlåret hänga utomhus i en viltsäck i ur skur ett år tills det har blivit en läcker lufttorkad skinka.

– Här får du smaka, säger han och skär loss en flisa av salt, smakrikt kött.

Vill veta matens ursprung

Både han och Brita vill att deras barn ska få se var maten kommer i från och vilken ansträngning som krävs.

– Det finns bara en viss mängd entrecote på en kossa, man måste äta allt på djuren. Och det är slitigt att föda upp kyckling. Man ska mata och sköta dem och sedan kunna hugga huvudet av dem. Det finns en kostnad som många inte ser i dag, säger Kalle.

Samma gäller grönsaker, odlar man dem själv får man en ny respekt för mödan bakom, menar Brita.

Vill låta barnen ärva

Hon och Kalle känner att de har hittat sin plats på jorden. Här kommer de att stanna och hoppas att deras barn en gång till ta över efter dem.

– Ja, jag vill att det ska bli en riktig släktgård, såna man läser om där familjer har bott i generationer. Någon måste ju ha varit den första generationen, säger Kalle och ler.

Kalle & Brita Zackari Wahlström

Bor: På sin gård i Sorunda, i Nynäshamns kommun.

Gör: Småbrukare, programledare och tidigare verksamma inom reklambranschen.

Aktuella: Med serien Hjälp, vi har köpt en bondgård säsong 2, som visar på SVT1 kl 21.00 på tisdagar med början den 23 mars.

Familj: Varandra och barnen Glenn, (från Kalles tidigare äktenskap), Essa och Björn.

Drömmer om: ”Att få leva resten av livet på gården, och bli gamla här.”