Det är skillnaden mellan bäst före-datum och sista förbrukningsdag
En stor anledning till att vi svenskar slänger mat beror på att varans datummärkning gått ut. Men det finns två olika märkningar, bäst före-datum och sista förbrukningsdag. Vet du vad de olika står för?
Bäst före eller sista förbrukningsdag? 60 procent av svenskarna vet inte skillnaden enligt en enkät gjord av Konsumentföreningen i Stockholm.
Bäst före: Skulle kunna kallas lukta och smaka-datum, och är bara en rekommendation från tillverkaren. Ofta går det att äta livsmedlet flera dagar, ibland veckor, till om det har förvarats rätt. Undantaget är känsliga livsmedel som vakuumförpackad lax.
Sista förbrukningsdag: En ”starkare” märkning som betyder att livsmedlet kan vara otjänligt när datumet passerat. Används på känsliga produkter som snabbt kan försämras, till exempel köttfärs, rå fågel och rå fisk.
