Det har klagats mycket på färdiggjorda talgbollar som finns att köpa. Jag har själv märkt att en del bollar ratas nästan konsekvent av småfåglarna. Varför? Det har spekulerats i att vissa innehåller för mycket vatten och blir för hårda i stark kyla samt att de innehåller för litet fett och för mycket vete och havre.

Populärt bland fåglarna

Lösningen är att göra egna. Här kommer ett recept på bollar som är lätta att göra och som fungerar bra både i några plusgrader och många minusgrader. Och de är otroligt populära bland fåglarna.

Ingredienserna finns i mataffären och en sats räcker till fem bollar. De håller sig bra i kallförrådet eller kylen, om du inte vill hänga upp alla på en gång. Att kalla dem talgbollar är förstås fel, eftersom de varken innehåller talg eller är klotformade.

Håkans talgbollar

Fem stycken

5 plastmuggar

5 bitar grovt snöre, ca 5 dm långa

100 gram kokosfett

100 gram margarin (om det innehåller palmolja, kolla att den är certifierad)

1 näve skalade solrosfrön (ekologiska finns)

1 näve hampfrön (finns bland fågelmaten)

1 näve osaltade hackade jordnötter (finns bland fågelmaten, annars ta hasselnötter)

Gör så här:

1. Låt kokosfett och margarin smälta på låg värme i en kastrull.

2. Klipp snöret i fem bitar. Gör några knutar i nedersta änden och låt snöret ringla sig ett par varv i plastmuggen. Detta ger friktion som hindrar fettklumpen att lossna.

3. Ner med frön och nötter i det smälta fettet och rör om ordentligt. Ta av och låt tjockna litet.

4. Ställ plastmuggen i en porslinsmugg (så att det blir stadigare) och fyll till hälften.
5. Låt kallna utomhus (kyl eller frys behövs inte).
6. Lossa med tunnbladig kniv längs innerkanten och dra försiktigt i snöret så att ”bollen” lossnar.