Timjansirap

Täck 50 gram torkad timjan med vatten i en liten kastrull. Låt puttra under lock i 10 minuter, sila. Mät vätskan och tillsätt lika mycket socker, låt koka ner till sirap. Häll upp i glasburk eller glasflaska. Ta sedan en-två teskedar vid behov.

Granskottstinktur

Varva 1 kilo färska granskott (plockas på våren/försommaren) med 7,5 hekto farin- eller råsocker i en stor glasburk med lock. Låt den stå i ett soligt fönster en månad och vänd burken då och då så att solen kommer åt alla sidor. Innehållet ska bli rödbrunt och safta sig. Sila genom en silduk och tillsätt en lika stor mängd okryddat brännvin som den avsilade massan. Tillsätt saften från 3-4 pressade citroner. Intas teskedsvis mot hosta. Receptet kommer från Landläsaren Karin L.