Ica hjälper bönderna – säljer kantbränd sallad
Livsmedelsbranschen fortsätter ta krafttag för att stötta de krisdrabbade bönderna. Ica meddelar nu att den sallad som har fått kantbränna till följd av torkan ska kunna säljas ute i butikerna.
Ica vidtar ytterligare åtgärder för att hjälpa bönderna i torkan. Centralt har matkedjan beslutat om att lätta på reglerna för bladgrönt och godkänner att även sådant som fått kantbränna ska få säljas i butikerna.
– Kantbrännan är ju väldigt förekommande nu i torkan. Vi får försöka få konsumenterna att acceptera lite brunt i kanterna, säger Jonas Andersson, sortiments- och inköpsansvarig för frukt och grönt på Ica, till Land Lantbruk.
Kantbrännan på sallad och andra bladgrönsaker är ”kosmetisk” och påverkar inte smak eller hållbarhet – det är bara att skära bort.
Läs också: Butiker stoppar inköp av utländskt kött
Ännu finns inga andra varugrupper som drabbas, menar Jonas Andersson.
– Vi har inga indikationer på att det är problem med andra grönsaker – inte ännu i alla fall, säger Jonas Andersson och meddelar att Ica följer hur torkan påverkar odlingen och skörden.
Stötta svenskt lantbruk med din profilbild
Butiker stoppar import
Flera lokala butiker inom främst Coop och Ica har beslutat om att stoppa all import av utländskt kött.
Axfood, Ica, Bergendahls, City Gross och Coop satsar alla på att marknadsföra svenskt kött till sina kunder och att informera om betydelsen av vilket kött man väljer som konsument.
Satsningen på svenskt kött har varit mer än välkommen. I sociala medier hyllas besluten om att stoppa importeringen och lantbrukare har visat stor tacksamhet till butikernas stöttning.
Läs också: Därför ska du bry dig om torkan
