Gå till innehåll
Shopping Utbildning
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Landkoll 20 juni

Svensk midsommarmat mest klimatsmart

Att köpa svenskproducerad mat till midsommarbuffén är bäst för klimatet, visar ny beräkning.

 Svensk mat på midsommarbuffén minskar klimatpåverkan mätbart.
Svensk mat på midsommarbuffén minskar klimatpåverkan mätbart.

Genom att köpa svenskt och lokalproducerat stöttar man svenska bönder, en bättre djuromsorg och öppna landskap.

Men det är också klimatsmart visar en beräkning från ”Hjärta Mjölk” som stöds av LRF Mjölk, mejerier och svenska mjölkbönder.

Organisationen räknade på två olika midsommartallrikar, en med enbart svenskproducerade råvaror och en med i huvudsak importerade råvaror (mjölken är svensk).

24 procent lägre klimatpåverkan

Du kan äta gott och samtidigt enkelt minska ditt klimatavtryck avsevärt genom att välja svensk mat på midsommarbuffén. Det visar nya beräkningar från Hjärta mjölk.

Tallrikarna innehåller lika mycket näring och energi, men klimatpåverkan från den svenska tallriken är 24 procent lägre.

Midsommartallriken från Sverige:

3 köttbullar

3 små potatisar

2 filéer sill

1 skiva bröd med smör och ost

1 ägghalva

Gräddfil med rödlök och dill

Ärter, vitkål och morötter

1 glas mjölk

2 ordentliga gräddkolor

Klimatpåverkan: 1,5 kg CO2-ekv

Midsommartallriken med importmat med samma mat den svenska förutom:

2 filéer norsk fjordlax istället för svensk sill

2 chokladpraliner istället för gräddkolor

2 lite större, importerade potatisar än de svenska tre, som var lite mindre.

Klimatpåverkan: 1,9 kg CO2-ekv*

Relaterade artiklar

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen