Vi har upptäckt att du har Javascript inaktiverat i din webbläsare. Denna hemsida kräver att Javascript är aktiverat för att den ska fungera fullt ut. Här är instruktioner hur du kan aktivera Javascript i din webbläsare.

mat & dryck

Mat & baktips • mathantverk • matsvinn • råvaror i säsong • matnyheter

Så får du bort krypen från fläderblom

Så får du bort krypen från fläderblom

Så håller sylten längre – tre knep!

Så håller sylten längre – tre knep!

Så gör du geléprovet

Så gör du geléprovet

Safta och sylta – alla tips du behöver för att lyckas

Safta och sylta – alla tips du behöver för att lyckas

Reportage

Sandra och Davide har en "osynlig" krog – i sin lada

Sandra och Davide har en "osynlig" krog – i sin lada

Liselotte: "Sjukdomen fick mig att förverkliga min kafédröm"

Liselotte: "Sjukdomen fick mig att förverkliga min kafédröm"

Mia sade upp sig – och startade bageri hemma i sitt kök

Mia sade upp sig – och startade bageri hemma i sitt kök

De hittade drömlivet i Västerbotten – gör succé med pizza och kallbad

De hittade drömlivet i Västerbotten – gör succé med pizza och kallbad

Grilla

8 tips för att bli en grillmästare

8 tips för att bli en grillmästare

Helgrillad fisk – tips och råd från Lands bloggare

Helgrillad fisk – tips och råd från Lands bloggare

Ta hand om grillen för att ge den ett långt liv

Ta hand om grillen för att ge den ett långt liv

Guide: Innertemperatur för kött, fisk och fågel

Guide: Innertemperatur för kött, fisk och fågel

Råvaror i säsong

Tips när du tillagar mat med oxalsyra

Tips när du tillagar mat med oxalsyra

15 svenska råvaror du ska passa på att äta i juni

15 svenska råvaror du ska passa på att äta i juni

Så kokar du vit och grön sparris – steg för steg

Så kokar du vit och grön sparris – steg för steg

Nässeltider! Tips när du ska plocka och tillaga nässlor

Nässeltider! Tips när du ska plocka och tillaga nässlor

Bakknep

1 cup i dl – omvandla utländska köksmått till svenska

1 cup i dl – omvandla utländska köksmått till svenska

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Smartaste jäsknepet: Lägg kylklampar i ugnen

Smartaste jäsknepet: Lägg kylklampar i ugnen

Baka med jäst – så använder du de olika sorterna

Baka med jäst – så använder du de olika sorterna

Matsvinn och hållbarhet

Använd överblivet kaffe – 5 tips för att minska svinnet

Använd överblivet kaffe – 5 tips för att minska svinnet

Enkla rutinerna som minskar matsvinnet

Enkla rutinerna som minskar matsvinnet

Snart kan du gå på matsvinnsmärkta restauranger

Snart kan du gå på matsvinnsmärkta restauranger

Så vet du om ägget är ok att äta – 2 smarta husmorsknep!

Så vet du om ägget är ok att äta – 2 smarta husmorsknep!

Senaste artiklarna om mat & dryck

Här hittar du alla våra artiklar om mat och dryck

Gilla Land på Facebook

Land

Senast publicerat

Läs Land som e-tidning

Tidningen Land

På mobil, surfplatta, dator

Populärt på Land.se

mat & dryck

Under mat & dryck kan du läsa mer om mathantverk, råvaror i säsong, svensk matproduktion och andra matrelaterade nyheter från hela Sverige.

Vi tipsar också om hur du tillagar och tar vara på maten på bästa sätt och väljer råvaror med omsorg.

Lokala smaker smakar bäst - smaka på Sverige

Lokala smaker smakar bäst - smaka på Sverige

Här är maten som klarar sig utan kylskåp

Här är maten som klarar sig utan kylskåp

Så lagrar du mjölet så att det håller länge

Så lagrar du mjölet så att det håller länge

Sandra och Davide har en "osynlig" krog – i sin lada

Sandra och Davide har en "osynlig" krog – i sin lada

Tips när du tillagar mat med oxalsyra

Tips när du tillagar mat med oxalsyra

Larmet: Kostnadsökningarna riskerar att slå ut svenska matföretag

Larmet: Kostnadsökningarna riskerar att slå ut svenska matföretag

Svensk ost gjorde succé (igen!)

Svensk ost gjorde succé (igen!)

Matpriserna blir dyrare - fortsatt ökning

Matpriserna blir dyrare - fortsatt ökning

Från Sverige-resan: Svenskt kött är bäst i världen – så kan du stötta

Från Sverige-resan: Svenskt kött är bäst i världen – så kan du stötta

Njut av gott och grönt året om – smarta tips

Njut av gott och grönt året om – smarta tips

Liselotte: "Sjukdomen fick mig att förverkliga min kafédröm"

Liselotte: "Sjukdomen fick mig att förverkliga min kafédröm"

Lista: Hållbara kaféer i Sverige - här är de bästa

Lista: Hållbara kaféer i Sverige - här är de bästa

Konserverade tomater - så får du ut mest smak

Konserverade tomater - så får du ut mest smak

Succé för svensk ost – men stor personalbrist

Succé för svensk ost – men stor personalbrist

Från Sverige-resan går till Magnihill: ”Målet är mer svenskt på tallriken”

Från Sverige-resan går till Magnihill: ”Målet är mer svenskt på tallriken”

5 svenska ostar att hålla utkik efter i kyldisken

5 svenska ostar att hålla utkik efter i kyldisken

”Jag lagrar vanlig hushållsost – det blir alltid succé!”

”Jag lagrar vanlig hushållsost – det blir alltid succé!”

TikTok-Astrid ska inspirera till att laga svenskt

TikTok-Astrid ska inspirera till att laga svenskt

Svenska matklassiker - här är de bästa

Svenska matklassiker - här är de bästa

Maxa näringsvärdet – så ångkokar du maten

Maxa näringsvärdet – så ångkokar du maten