Vi har upptäckt att du har Javascript inaktiverat i din webbläsare. Denna hemsida kräver att Javascript är aktiverat för att den ska fungera fullt ut. Här är instruktioner hur du kan aktivera Javascript i din webbläsare.

Shopping Utbildning

mat & dryck

Mat & baktips • mathantverk • matsvinn • råvaror i säsong • matnyheter

I säsong: 9 råvaror du ska passa på att äta i januari

I säsong: 9 råvaror du ska passa på att äta i januari

Guide: Innertemperaturer för kött, fågel och fisk

Guide: Innertemperaturer för kött, fågel och fisk

Krönika: Maten har alltid en osynlig prislapp

Krönika: Maten har alltid en osynlig prislapp

9 ovanor som förstör din matlagning

9 ovanor som förstör din matlagning

Bakknep

Smartaste jäsknepet: Lägg kylklampar i ugnen

Smartaste jäsknepet: Lägg kylklampar i ugnen

1 cup i dl – omvandla utländska köksmått till svenska

1 cup i dl – omvandla utländska köksmått till svenska

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Baka med jäst – så använder du de olika sorterna

Baka med jäst – så använder du de olika sorterna

Hållbarhet

Det kan du göra med överbliven potatis – tips på resträtter

Det kan du göra med överbliven potatis – tips på resträtter

Enkla rutinerna som minskar matsvinnet

Enkla rutinerna som minskar matsvinnet

Förvara kaffet rätt: Tips för godare smak och bättre hållbarhet

Förvara kaffet rätt: Tips för godare smak och bättre hållbarhet

Så vet du om ägget är ok att äta – 2 smarta husmorsknep!

Så vet du om ägget är ok att äta – 2 smarta husmorsknep!

Mathantverk

Idunn Wine gör fint vin av skogens bär

Idunn Wine gör fint vin av skogens bär

Katarina sa upp sig och blev äppeldrottning

Katarina sa upp sig och blev äppeldrottning

Fyra unga bönder gör succé med egen lanthandel

Fyra unga bönder gör succé med egen lanthandel

Adriana lever på att mjölksyra grönsaker

Adriana lever på att mjölksyra grönsaker

Frystips

Motverka matsvinnet – frys in smöret!

Motverka matsvinnet – frys in smöret!

Frysa in ägg – så gör du

Frysa in ägg – så gör du

Frysa in och tina bär – gör så här

Frysa in och tina bär – gör så här

Frysa in lök – så gör du

Frysa in lök – så gör du

Senaste artiklarna om mat & dryck

Här hittar du alla våra artiklar om mat och dryck

Gilla Land på Facebook

Land

Senast publicerat

Läs Land som e-tidning

Tidningen Land

På mobil, surfplatta, dator

Populärt på Land.se

mat & dryck

Under mat & dryck kan du läsa mer om mathantverk, råvaror i säsong, svensk matproduktion och andra matrelaterade nyheter från hela Sverige.

Vi tipsar också om hur du tillagar och tar vara på maten på bästa sätt och väljer råvaror med omsorg.

Maxa näringsvärdet – så ångkokar du maten

Maxa näringsvärdet – så ångkokar du maten

Julen smakar bäst med mat från nära håll

Julen smakar bäst med mat från nära håll

Lista: Pepparkakorna som innehåller palmolja!

Lista: Pepparkakorna som innehåller palmolja!

Idunn Wine gör fint vin av skogens bär

Idunn Wine gör fint vin av skogens bär

Baka med jäst – så använder du de olika sorterna

Baka med jäst – så använder du de olika sorterna

Från Sverige: Baka godsakerna med svenskt mjöl i påsen

Från Sverige: Baka godsakerna med svenskt mjöl i påsen

Ostkakan från Kalmar gör ny succé

Ostkakan från Kalmar gör ny succé

Så får du krispigt bacon – i ugn

Så får du krispigt bacon – i ugn

7 svenska råvaror du kan äta i november

7 svenska råvaror du kan äta i november

Kolstålspanna – sköt om den rätt och ge den ett långt liv

Kolstålspanna – sköt om den rätt och ge den ett långt liv

Hurra! Första brödet bakat i Polarbröds nya bageri

Hurra! Första brödet bakat i Polarbröds nya bageri

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Räkna med dyrare matkasse – redan till jul

Räkna med dyrare matkasse – redan till jul

Förvara kaffet rätt: Tips för godare smak och bättre hållbarhet

Förvara kaffet rätt: Tips för godare smak och bättre hållbarhet

Höstmatens härliga smaker – från Sverige

Höstmatens härliga smaker – från Sverige

5 goda skäl att lägga älg i grytan

5 goda skäl att lägga älg i grytan

9 ovanor som förstör din matlagning

9 ovanor som förstör din matlagning

Adriana lever på att mjölksyra grönsaker

Adriana lever på att mjölksyra grönsaker

Katarina sa upp sig och blev äppeldrottning

Katarina sa upp sig och blev äppeldrottning

Snart kan du gå på matsvinnsmärkta restauranger

Snart kan du gå på matsvinnsmärkta restauranger