Vi har upptäckt att du har Javascript inaktiverat i din webbläsare. Denna hemsida kräver att Javascript är aktiverat för att den ska fungera fullt ut. Här är instruktioner hur du kan aktivera Javascript i din webbläsare.

Shopping Utbildning

mat & dryck

Klara och Axel gör hyllad cider: "Vi letar efter vilda träd och gamla odlingar"

Klara och Axel gör hyllad cider: "Vi letar efter vilda träd och gamla odlingar"

Titta in i Susannes hemmarestaurang på gården i Slöinge

Titta in i Susannes hemmarestaurang på gården i Slöinge

Fyra unga bönder gör succé med egen lanthandel

Fyra unga bönder gör succé med egen lanthandel

Titta in i systrarna Levinssons mysiga sommarkafé – på släktgården!

Titta in i systrarna Levinssons mysiga sommarkafé – på släktgården!

Matsvinn & hållbarhet

Enkla rutinerna som minskar matsvinnet

Enkla rutinerna som minskar matsvinnet

Det här kan du göra av gammalt bröd

Det här kan du göra av gammalt bröd

Så vet du om ägget är ok att äta – 2 smarta husmorsknep!

Så vet du om ägget är ok att äta – 2 smarta husmorsknep!

Så länge håller mat i öppnad förpackning i kylen

Så länge håller mat i öppnad förpackning i kylen

Detta kan du göra med kaffeslattar & sump – 5 smarta tips

Detta kan du göra med kaffeslattar & sump – 5 smarta tips

Vit, torr eller möglig? Så räddar du gammal jäst!

Vit, torr eller möglig? Så räddar du gammal jäst!

Safta & sylta

Godare, rödare sylt som håller längre – tre tips!

Godare, rödare sylt som håller längre – tre tips!

Safta och sylta – alla tips du behöver för att lyckas

Safta och sylta – alla tips du behöver för att lyckas

Vänd syltburken upp och ner – smarta husmorsknepet!

Vänd syltburken upp och ner – smarta husmorsknepet!

Är marmeladen eller sylten färdigkokt? Så gör du geléprovet

Är marmeladen eller sylten färdigkokt? Så gör du geléprovet

Skördetips

Lyckas med fermentering - allt du behöver veta

Lyckas med fermentering - allt du behöver veta

Äta eller slänga? Så ska du göra med grön potatis!

Äta eller slänga? Så ska du göra med grön potatis!

Allt du behöver veta om att torka grönsaker

Allt du behöver veta om att torka grönsaker

Torka, frys in, baka – så tar du hand om all zucchini!

Torka, frys in, baka – så tar du hand om all zucchini!

Frystips

Så fryser du in maten helt plastfritt – 3 smarta sätt!

Så fryser du in maten helt plastfritt – 3 smarta sätt!

Frysa in och tina bär – gör så här

Frysa in och tina bär – gör så här

Så fryser du in plommon – två metoder

Så fryser du in plommon – två metoder

Motverka matsvinnet – frys in smöret!

Motverka matsvinnet – frys in smöret!

Frysa in lök – så gör du

Frysa in lök – så gör du

Frysa in ägg – så gör du

Frysa in ägg – så gör du

Mat- och baktips

Fixa frasiga pannkakskanter – alla knepen får du här

Fixa frasiga pannkakskanter – alla knepen får du här

Smart måttguide när du bakar – så mycket väger en dl

Smart måttguide när du bakar – så mycket väger en dl

Därför ska du använda smör – inte margarin

Därför ska du använda smör – inte margarin

Detta är skillnaden mellan bakpulver och bikarbonat

Detta är skillnaden mellan bakpulver och bikarbonat

Här hittar du alla våra artiklar om mat och dryck

Populärt på Land.se

Läs Land som e-tidning

Tidningen Land

På mobilen, surfplattan, datorn...

Senast publicerat

Gilla Land på Facebook

Land

mat & dryck

Under mat & dryck kan du läsa mer om mathantverk, råvaror i säsong, svensk matproduktion och andra matrelaterade nyheter från hela Sverige.

Vi tipsar också om hur du tillagar och tar vara på maten på bästa sätt och väljer råvaror med omsorg.

Steka svamp - här är bästa tipsen

Steka svamp - här är bästa tipsen

Nu ska Sveriges landskapspizzor koras

Nu ska Sveriges landskapspizzor koras

Från Sverige-resan: Skåne - här är smakerna i centrum

Från Sverige-resan: Skåne - här är smakerna i centrum

Klara och Axel gör hyllad cider: "Vi letar efter vilda träd och gamla odlingar"

Klara och Axel gör hyllad cider: "Vi letar efter vilda träd och gamla odlingar"

Godare, rödare sylt som håller längre – tre tips!

Godare, rödare sylt som håller längre – tre tips!

Snapsens historia: Grevinnans uppfinning gav oss nubbe till sillen

Snapsens historia: Grevinnans uppfinning gav oss nubbe till sillen

Från Sverige-resan: Supersmaker i Sommarsverige

Från Sverige-resan: Supersmaker i Sommarsverige

Titta in i Susannes hemmarestaurang på gården i Slöinge

Titta in i Susannes hemmarestaurang på gården i Slöinge

Titta in i systrarna Levinssons mysiga sommarkafé – på släktgården!

Titta in i systrarna Levinssons mysiga sommarkafé – på släktgården!

Så tar du hand om fruktskörden på bästa sätt – smarta tips och råd

Så tar du hand om fruktskörden på bästa sätt – smarta tips och råd

8 tips för att bli en mästare vid grillen

8 tips för att bli en mästare vid grillen

Smartaste jäsknepet: Lägg kylklampar i ugnen

Smartaste jäsknepet: Lägg kylklampar i ugnen

Ulf byggde en hel väderkvarn hemma på tomten

Ulf byggde en hel väderkvarn hemma på tomten

Förslag: Restauranger ska redovisa ursprung på kött

Förslag: Restauranger ska redovisa ursprung på kött

Från Sverige-resan i Västmanland: Finbak och finöl - och gurka och kebab på det

Från Sverige-resan i Västmanland: Finbak och finöl - och gurka och kebab på det

Han vill göra Helsingborg till världens huvudstad för lakrits

Han vill göra Helsingborg till världens huvudstad för lakrits

13 smarta matuppfinningar i Sverige – som du kanske inte hade koll på

13 smarta matuppfinningar i Sverige – som du kanske inte hade koll på

På Bälinge gård ligger restaurangen i lagården

På Bälinge gård ligger restaurangen i lagården

Från Sverige-resan: Östergötland med smaker av alla de slag

Från Sverige-resan: Östergötland med smaker av alla de slag

Enkla rutinerna som minskar matsvinnet

Enkla rutinerna som minskar matsvinnet