Vi har upptäckt att du har Javascript inaktiverat i din webbläsare. Denna hemsida kräver att Javascript är aktiverat för att den ska fungera fullt ut. Här är instruktioner hur du kan aktivera Javascript i din webbläsare.

mat & dryck

Så får du ut mest smak av saffran – kockens bästa tips

Så får du ut mest smak av saffran – kockens bästa tips

Gör en perfekt Janssons frestelse – här är Landläsarnas bästa knep

Gör en perfekt Janssons frestelse – här är Landläsarnas bästa knep

Så bodde vi på 1900-talet: Kolla in kökstrenderna från förr

Så bodde vi på 1900-talet: Kolla in kökstrenderna från förr

Så lyckas du med knäcken – 11 smarta tips

Så lyckas du med knäcken – 11 smarta tips

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Nostalgi: Därför är det så gott att dricka kaffe på fat

Nostalgi: Därför är det så gott att dricka kaffe på fat

Så blir dina lussebullar extra saftiga – bästa knepen

Så blir dina lussebullar extra saftiga – bästa knepen

Reportage & mathantverk

Mjölkens historia – så blev mjölk vår favoritdryck!

Mjölkens historia – så blev mjölk vår favoritdryck!

Vispa perfekt fluffig grädde

Vispa perfekt fluffig grädde

Så räddar du gammal jäst

Så räddar du gammal jäst

8 "svenska" matklassiker – då kom de till Sverige!

8 "svenska" matklassiker – då kom de till Sverige!

Frysa in smör – så enkelt är det

Frysa in smör – så enkelt är det

Använd överblivet kaffe – 5 tips för att minska svinnet

Använd överblivet kaffe – 5 tips för att minska svinnet

7 vanliga kylskåpsmissar – så undviker du dem

7 vanliga kylskåpsmissar – så undviker du dem

Panera rätt för en perfekt stekyta

Panera rätt för en perfekt stekyta

Tips! Det här kan du göra av gammalt bröd

Tips! Det här kan du göra av gammalt bröd

Förvaring & hållbarhet

5 vanliga misstag när du tinar kött

5 vanliga misstag när du tinar kött

Steka fläskkotletter – så får du en fin stekyta med saftigt inre

Steka fläskkotletter – så får du en fin stekyta med saftigt inre

Älskade ägg! Bra tips och fakta om vår smartaste råvara

Älskade ägg! Bra tips och fakta om vår smartaste råvara

Så gör du eget florsocker – på två ingredienser

Så gör du eget florsocker – på två ingredienser

Svensk ost får viktigt skydd: "Hoppas att osten upptäcks av nya kunder"

Svensk ost får viktigt skydd: "Hoppas att osten upptäcks av nya kunder"

Lyckas med lök – tillagningstips och goda recept

Lyckas med lök – tillagningstips och goda recept

Det kan du göra med gammalt bröd – 8 smarta tips

Det kan du göra med gammalt bröd – 8 smarta tips

Blogg: "Check på självhushållningslistan – himmel vad det känns bra"

Blogg: "Check på självhushållningslistan – himmel vad det känns bra"

Världskända matmagasinets uppmaning: "Åk till Halland och ät"

Världskända matmagasinets uppmaning: "Åk till Halland och ät"

Semlorna på macken i Härnösand gör succé!

Semlorna på macken i Härnösand gör succé!

Minska matsvinnet - 5 enkla tips

Minska matsvinnet - 5 enkla tips

Matlagning

Guide: Innertemperatur för kött, fisk och fågel

Guide: Innertemperatur för kött, fisk och fågel

Baljväxter – intressant fakta och tips på användning

Baljväxter – intressant fakta och tips på användning

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Smartaste jäsknepet: Lägg kylklampar i ugnen

Smartaste jäsknepet: Lägg kylklampar i ugnen

Så organiserar du i frysen – sparar både pengar och plats

Så organiserar du i frysen – sparar både pengar och plats

Frysa in smör – så enkelt är det

Frysa in smör – så enkelt är det

Smart måttguide när du bakar

Smart måttguide när du bakar

Lagra mjölet rätt – så håller det håller länge

Lagra mjölet rätt – så håller det håller länge

Enkla rutinerna som minskar matsvinnet

Enkla rutinerna som minskar matsvinnet

Senaste artiklarna om mat & dryck

Här hittar du alla våra artiklar om mat och dryck

Gilla Land på Facebook

Land

Senast publicerat

Tävlingar
Tävling: Vinn fin utomhusbelysning

Läs Land som e-tidning

Tidningen Land

På mobil, surfplatta, dator

Populärt på Land.se

mat & dryck

Under mat & dryck kan du läsa mer om mathantverk, råvaror i säsong, svensk matproduktion och andra matrelaterade nyheter från hela Sverige.

Vi tipsar också om hur du tillagar och tar vara på maten på bästa sätt och väljer råvaror med omsorg.

Chorizo - svenskarnas favoritkorv

Chorizo - svenskarnas favoritkorv

Storsatsning ska leda till mer svenskt på tallriken

Storsatsning ska leda till mer svenskt på tallriken

Snart dags för ostfestival i Göteborg

Snart dags för ostfestival i Göteborg

Koka färskpotatis – tipsen som gör den ännu godare

Koka färskpotatis – tipsen som gör den ännu godare

Therese vill utveckla den lokala mjölken – genom sitt containermejeri

Therese vill utveckla den lokala mjölken – genom sitt containermejeri

Tunnbrödsrulle - nu hyllar vi den svenska klassikern

Tunnbrödsrulle - nu hyllar vi den svenska klassikern

Sparrissafarin blev ett lyckokast för hela bygden

Sparrissafarin blev ett lyckokast för hela bygden

Ny undersökning: Så viktig är svensk mat för svenskarna

Ny undersökning: Så viktig är svensk mat för svenskarna

Matproducenterna startade egen saluhall

Matproducenterna startade egen saluhall

Älskade ägg! Bra tips och fakta om vår smartaste råvara

Älskade ägg! Bra tips och fakta om vår smartaste råvara

Fårbönderna Carl och Sophie förvandlade nedgångna stugan till en mysig gårdskrog

Fårbönderna Carl och Sophie förvandlade nedgångna stugan till en mysig gårdskrog

Svensk ost får viktigt skydd: "Hoppas att osten upptäcks av nya kunder"

Svensk ost får viktigt skydd: "Hoppas att osten upptäcks av nya kunder"

Madelén driver släktkafé i fjällen: "Kunderna vill köpa kvalitet"

Madelén driver släktkafé i fjällen: "Kunderna vill köpa kvalitet"

Korvfestivalen 2023 - nu är den i gång!

Korvfestivalen 2023 - nu är den i gång!

Så gör du eget florsocker – på två ingredienser

Så gör du eget florsocker – på två ingredienser

Lyckas med kyckling – tips kring hantering och tillagning

Lyckas med kyckling – tips kring hantering och tillagning

Anna driver ett succémejeri: ”Det enda jag visste var att det är gott med ost”

Anna driver ett succémejeri: ”Det enda jag visste var att det är gott med ost”

Baljväxter – intressant fakta och tips på användning

Baljväxter – intressant fakta och tips på användning

Minska matsvinnet - 5 enkla tips

Minska matsvinnet - 5 enkla tips

Äntligen dags för Ostfestivalen 2023 - erbjudande för prenumeranter

Äntligen dags för Ostfestivalen 2023 - erbjudande för prenumeranter