Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Mat & dryck 24 oktober 2019

Så brygger du gott kaffe i kaffebryggaren – 5 smarta knep!

Med proffsens bästa knep går det att få riktigt gott kaffe i din kaffebryggare!

Du behöver inte ha den dyraste och proffsigaste kaffebryggaren.

Din egen bryggare kan frambringa ett betydligt smakrikare kaffe med hjälp av några enkla knep!

 Maxa smaken på kaffet i din kaffebryggare med fem proffsknep!
Maxa smaken på kaffet i din kaffebryggare med fem proffsknep! FOTO: Istock

5 tips för ett godare kaffe i kaffebryggaren!

Rätt mängd kaffe i bryggaren

Mät eller väg upp rätt mängd kaffe: 3 matskedar kaffe till 2,5 deciliter vatten (eller 6 gram per deciliter). Vill du ha starkare kaffe, välj ett mer mörkrostat. Ha gärna ett nyrostat och nymalt kaffe.

Läs också: Recept på kallbryggt kaffe: Cold brew

Rätt temperatur på bryggvattnet

Brygg med så hett vatten som möjligt, kaffebryggaren ska helst klara att upphetta vattnet till 92-96 grader. Finsmakarna häller färskt, kallt och syrerikt vatten i bryggarens vattenbehållare.

 Hett vatten och långsam bryggning är viktigt – och att låta kaffet få blomma.
Hett vatten och långsam bryggning är viktigt – och att låta kaffet få blomma. FOTO: Istock

Blöt kaffefiltret före bryggning

Häll gärna hett vatten över filtret före användning. Då blir det varmt och fuktigt och ger inte ifrån sig någon trä- eller papperssmak. Vitt miljövänligt tillverkat filter ger bättre smak än brunt filter, enligt proffsen.

Låt kaffet blomma

För att få ut det mesta av kaffets aromer ska du låta det blomma. Låt en liten mängd hett vatten precis täcka kaffet i filtret och stäng sedan av kaffebryggaren i 40-60 sekunder. Detta får koldioxiden att dunsta vilket förstärker smaken.

Fördela vattnet jämnt

Se till att vattnet rinner över allt i kaffefiltret, även på kanterna. Kanske röra om lite i tratten med en sked. När allt kaffe i filtret får vatten på sig blir det den bästa och mesta kaffesmaken.

Källa: Kafferosteriet Koppar, Ica Buffé, Drop coffee

Läs också: Gör ditt eget kaffesurrogat – av vetekli

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen