Om du märker att frosten börjar närma sig kan du plocka bönorna och frysa in dem för förvaring. Här ser du hur du gör.

Läs också: Så fryser du in sockerärtor

• Plocka bönorna innan frosten har kommit.
• Förväll bönorna först, koka dem i några minuter i lättsaltat vatten, häll av och låt torka.
• Om du har plats i frysen, häll ut bönorna på en bricka eller en plåt som du sen ställer in i frysen. Då styckfryser du bönorna. Och efter ett dygn kan du ta ut plåten och hälla ner de frysta bönorna i fryspåsar. Då fördelar du bönorna i den mängd som du sedan tror att du kommer vilja använda dem.

Varför styckfryser man? Det blir enklare dagen du vill använda bönorna eftersom de inte har fryst ihop i en klump.

När du blir sugen på bönorna är det bara att ta ut, och hälla direkt ner i grytan! Eller om du vill tina dem så kokar du upp vatten, lägger de frysta bönorna i en skål, häll över det kokande vattnet. Vänta tre minuter – klart!

Läs också: Vill du bli självförsörjande på grönt? Det här behöver du!