Här hittar du bästa honungen i Sverige
Honung är inte bara gott och nyttigt, det är också en råvara som blir mer och mer populär bland matlagare. För att stötta detta ökande intresse så finns nu de bästa honungsbutikerna i Sverige utsedda så att alla honungsälskare kan hitta ännu bättre honung.
Det ökande intresset för honung av olika slag går hand i hand med intresset för närodlad mat och synen på biologisk mångfald. Enligt Biodlingsföretagarna så är honung en outnyttjad resurs som inte bara ger god smak utan också ger skäl till att bevara odlingslandskapets mångfald som ger honungen dess olika smaker.
– Butikerna kan koppla honungens smaker till regionens unika flora och har också möjlighet att ta ställning för ökad hållbarhet genom att stötta honungsbinas pollinering av lokala grödor, säger Anna Lind Lewin, kommunikationsansvarig på Svenska Bin.
Läs också: 8 bra saker med honung
Årets bästa honungsbutiker 2022
För att stötta de butiker som tar honungen på allvar på riktigt så har Biodlingsföretagarna utsett årets bästa honungsbutiker 2022 och det är butiker som på eller annat sätt visat på den fina råvara som honung är på många olika sätt.
Butikerna som fått utmärkelsen i år i är:
- Petersborgs gård, Skåne
- Honungsriket, digital butik
- Sjöfallets Honung & Musteri, Östergötland
- Gustaf och Linnea, Gotland
- Paul Taylor lanthandel, Sundbyberg
- Rot Butik & Kök, Stockholm
Kommentarer
Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.