Om du äter enligt principen mat i säsong skonar du miljön samtidigt som du gynnar svenskodlat. Så att längta efter våra svenskodlade godsaker i stället för att köpa motsvarande importvaror är en smart idé. Speciellt när det gäller mat som har fraktats med flyg.

Importmat frakt

Visserligen fraktas den mesta importmaten hit med båt, lastbil och tåg och har därför relativt liten klimatpåverkan. Men du som vill skippa mat som kommer med flyg ska undvika råvarorna i listan nedan. Tids nog kan du njuta av svenska primörer.

Läs också: Bunkra mat – här är varorna du bör ha hemma vid en krissituation

Importerad sparris

Färsk sparris fraktas långväga med flyg från exempelvis Peru.

Vänta in den svenska sparrisen som är i säsong maj till juni.

Alternativ: Svartrot påminner om sparris i både smak och konsistens. Kallas för fattigmanssparris.

Importerade sockerärtor, haricot verts och sugar snaps

Färska sockerärtor och bönor flygs ofta till Sverige från Afrika.

Vänta in svenska bönor och ärtor som är i säsong cirka från juni till september.

Alternativ: Frysta svenska Ebba-ärter som odlas och packas i Dalsland och Västra Götaland som är klimatcertifierade av Svenskt Sigill.

Importerade färska bär

Färska jordgubbar, hallon, körsbär och blåbär flygs till Sverige från länder som Egypten, Etiopien, Mexiko, USA och Kanada.

Vänta in våra svenska söta bär. Dem kan du njuta av under större delen av sommaren.

Alternativ: Egna bär från frysen.

Importerad hummer

Hummern flygs levande från USA och kokas i Sverige.

Svensk färsk hummer är i säsong från oktober till april.

Källa: Svenska konsumenter