Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Mat & dryck 12 augusti

Så svensk är glassen

Sällan avslöjar innehållsförteckningen var grädden i glassen kommer i från. Medan några glasstillverkare profilerar sig med svenska råvaror, importerar andra sin grädde från länder som Tyskland, Nederländerna och Frankrike.

 En majoritet av gräddglassarna innehåller svensk grädde.
En majoritet av gräddglassarna innehåller svensk grädde. FOTO: istock

Det blir allt viktigare för oss svenskar att välja svenska råvaror och närproducerat i matbutikerna. Under sommaren säljs enorma mängder glass och ursprunget på grädden skiljer sig åt mellan varumärkena.

Land har gjort en genomgång av de populäraste glassorterna.

Glass med svensk grädde

 Sia Glass använder grädde från gårdar i Halland och Östergötland.
Sia Glass använder grädde från gårdar i Halland och Östergötland. FOTO: Sia glass

Sia Glass

Familjeföretaget Sia Glass har profilerat sig som den svenska glassproducenten, och köper sin mjölk och grädde direkt från svenska gårdar. Sia har 240 egna kor på Berte Gård i halländska Slöinge som producerar ungefär 2,5 miljoner liter mjölk varje år och får även mjölk från gårdar kring Linköping.

Triumf Glass

Göteborgsbaserade glassfabriken Triumf Glass använder grädde från Falköpings mejeri. På företagets hemsida skriver de att man bara använder svenska GMO-fria råvaror och all glass tillverkas i Sävedalen i Partille kommun.

Lejonet & Björnen

Glasstillverkaren Lejonet & Björnen har nyligen bytt mejeri från Arla till Wapnö, men använder alltid svensk grädde eller svenskt smör i sina glassar.

Alvesta Glass

Småländska Alvesta Glass använder svenska och närproducerade råvaror i sin glass.

Kling Glass

Mariestadsbaserade Kling Glass använder svensk grädde från Falköping Mejeri och Wermlands mejeri.

Gute Glass

Den gotländska glassen använder bara ekologisk grädde och mjölk från svenska gårdar. Glassen är dessutom tillsatsfri.

Läs också: Så ska du kunna se om maten på restaurangen är svensk

Både svenskt och utländskt ursprung

 Coops ekologiska vaniljglass innehåller svensk grädde.
Coops ekologiska vaniljglass innehåller svensk grädde. FOTO: Pressbild

GB Glass

GB:s Gräddglass tillverkas i fabriken i Flen och är gjord på svensk grädde och mjölk. I Flen tillverkas också Big Pack, Sandwich, 88:an m.fl. och mjölken i dessa sorter kommer i regel från lokala leverantörer, men GB importerar från andra EU-länder vid behov.

GB Glass har också tillverkning på andra platser i Europa, bland annat Italien och Frankrike, och för dessa produkter används lokala leverantörer.

ICA

Tolv glassorter under ICA:s eget varumärke (av 26 sorter) är gräddbaserade. Av dem innehåller fem sorter svensk grädde, dessa är sorten ”Gräddglass” i olika smaker. I sorter som Stor Mumsbit, vaniljglass, chokladglass, pistageglass och Salted Caramel kommer grädden från Belgien, Frankrike och Nederländerna.

Coop

Den ekologiska Änglamarksglassen är svensktillverkad och gjord på svensk KRAV-märkt grädde.

I en av Coops glassar under eget varumärke har grädden utländskt ursprung (Belgien), övriga innehåller grädde från Sverige.

Hemglass

Hemglass producerar en stor del av sin gräddglass i Sverige och använder då svensk grädde och mjölk. Runt en tredjedel av glassen produceras i Tyskland med grädde och mjölk från närområden.

Eldorado

Eldorados ”Glass med vaniljsmak” innehåller inte grädde, men mjölken som används i form av kärnmjölk och vasslepulver kommer från Sverige. Företaget meddelar dock att de ”vid brist” använder mjölk från andra länder inom EU.

Läs också: Hemmagjord rabarberisglass med fläder

Utländskt ursprung

Ben & Jerry’s

Ben & Jerry’s glass produceras inte i Sverige, utan i Nederländerna. Grädden i glassen kommer antingen från Nederländerna eller från andra länder i Europa.

Häagen Dazs

Häagen Dazs köper sin grädde från Frankrike, där glassen också produceras.

Dazzley

Dazzley är Axfoods egna varumärke för godis, snacks och glass, som säljs i butiker som Hemköp och Willy’s. Dazzleys dessertglass innehåller inte grädde. Glassen, som tillverkas i Tyskland, innehåller i stället skummjölk och kondenserad mjölk som kommer från olika länder i Europa beroende på tillgång.

Läs också: Här är populära glassarna – som innehåller palmolja

Relaterade artiklar

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Lands Nyhetsbrev

Gör som 43 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen