Gå till innehåll
Shopping Utbildning
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Vin 21 juli 2017

Bästa vinerna till kyckling - kolla in expertens tips

Kyckling står på middagsbordet ofta, både till vardag och fest. Vinvalet avgörs dels av hur festligt tillfället är, dels av tillbehör och anrättningssätt. Här får du några förslag!

 Goda viner till kycklingen? Här är tipsen!
Goda viner till kycklingen? Här är tipsen! FOTO: Istock

Kyckling är utan tvekan en av våra vanligaste råvaror – både till vardag och fest. Med rätt vin så blir det ännu godare!

Vin till kokt kyckling

Kokt kyckling med currysås smakar bra med lite mjukare viner, som 12244 Jean Biecher Marie d’Alsace, 87 kr, eller kanske en pinot gris från samma region: 2899 Pinot Gris Premium Réserve.

Vin till stekt kyckling

Stekt kyckling med gräddsås – då väljer vi smakrikt italienskt vitt: 2421 Collevite Verdicchio, 89 kr, eller 12419 Casal di Serra, 95 kr. Båda fungerar utmärkt också till kycklinggryta med vitt vin och grädde.

Vin till caesarsallad

Till en caesarsallad med grillad kyckling, mättad av dressing med vitlök, sardell och parmesan, blir det kraftfullt vitt, gärna fatlagrat. Till exempel 7055 KVW Chardonnay, 79 kr, eller 2701 Mulderbosch Chenin Blanc, 89 kr. God rosé är ett bra alternativ: 2282 Côte Mas Organic Rosé, 79 kr.

Vin till coq au vin

Jag föredrar vitt och rosé till kycklingens ljusa kött, men om jag får en klassisk coq au vin blir det ett lättare rött: 7126 Bianchi Montepulciano d’Abruzzo, 79 kr, eller 6998 Masi Valpolicella Bonacosta, 99 kr. Båda är bra alternativ för dig som föredrar rött före vitt i alla sammanhang.

Alkoholfritt vin till kyckling

Alkoholfritt: God ljus öl passar bra, som 1954 Eriksberg Hovmästarlager, 11:90 kr/33 cl. Liksom fylligare vitt, 1911 Rawson’s Retreat Semillon Chardonnay, 59 kr, och rosé, 1907 Jacob’s Creek Unvined Rosé, 59 kr.

Läs också:Fler vintips på Land.se – kolla här!

Relaterade artiklar

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen