Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Vin 21 november

Vintips till fläskfilé

Fläskfilé med en god svampsås. Då passar ett rött, lite mer generöst vin.

 Till fläskfilé passar ett mjukt rödvin.
Till fläskfilé passar ett mjukt rödvin. FOTO: Istock

Fläskkött är ganska lätt i smaken och när det steks lyfts en mild sötma fram och köttet får en lite nötig smak från den brynta ytan. Det brukar bli mycket gott med exempelvis en svampsås till. Här passar ett rött, generöst vin med ganska mjuk framtoning. Vinet ska varken dominera eller bli undanträngt av rätten.

Läs också: Baka gott i jul – våra bästa recept

Tips från Systembolagets fasta sortiment:

FOTO: Systembolaget

Côtes-du-Rhône Reserve 2017, Frankrike. Nr 6018, 79 kr

Generöst rödvin med smak som påminner om skogshallon, färska örter och en lätt pepprighet.

FOTO: Systembolaget

Lat 42 Gran Reserva 2011, Spanien. Nr 12679, 119 kr

Rioja med fin mognad, drag av torkad frukt, plommon och färsk tobak. Harmoniskt och fint avrundat.

Tips från beställningssortimentet:

FOTO: Systembolaget

Montes Reserva Cabernet Sauvignon 2015, Chile. Nr 74707, 109 kr

Här finns saftiga toner med drag av vinbär, örter och lakrits. Fin kryddighet och mjuk finish.

Alkoholfritt:

FOTO: Systembolaget

Jus de Pommes Artisanal Pétillant, Frankrike. Nr 1990, 39 kr

Ekologisk, pärlande äppelmust med distinkt äppelkaraktär. Balanserad sötma.

Läs också: Recept på fläskfilé med grönpepparsås hittar du här

Relaterade artiklar

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen