Akut sötsugen? Expressbaka 3 goda och snabba muggkakor i mikron
Mikrade muggkakor är roliga och lätta att baka. Vi bjuder på tre smaskiga recept.
1. Choklad- och jordnötskaka
Mäktig och fyllig kaka med härlig smak av choklad och jordnötter. Toppa gärna med kolasås.
Du behöver:
2 msk smält smör
2 msk jordnötssmör
1/2 tsk vaniljsocker
1 ägg
2 msk socker
2 msk vetemjöl
1 msk kakaopulver
En liten nypa salt
1 krm bakpulver
2–3 msk hackad choklad, mörk eller ljus
Gör så här:
Blanda smöret och väl med jordnötssmör, ägg och socker. Rör ner övriga ingredienser. Fyll en mugg till cirka tre fjärdedelar och mikra i en-två minuter på medeleffekt. Toppa eventuellt kakan med lite jordnötssmör och kolasås. Detta och fler liknande recept finns här.
2. Banankaka
Söt och smarrig, blir ännu bättre med lite glass till!
Du behöver:
1 msk smält smör
1 uppvispat ägg
1 msk mjölk
En mogen, mosad banan
3 msk vetemjöl
3 msk råsocker
1/2 tsk bakpulver
Gör så här:
Blanda smöret väl med ägg och mjölk. Tillsätt bananmoset och sist de torra ingredienserna. Mikra i en-två minuter på medeleffekt. Pudra eventuellt lite kakaopulver eller kanel över. Servera gärna med en glasskula!
3. Kokos- och limekaka
En frisk, fluffig och inte så söt muggkaka.
Du behöver:
4 msk vetemjöl
1/4 tsk bakpulver
2 1/2 msk strösocker
4 msk kokosmjölk (ej light)
1 tsk riven kokos
1/4 tsk rivet skal av en ekologisk lime
Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver, socker och kokosmjölk till en slät smet. Tillsätt riven kokos och limeskal. Mikra smeten i en mugg fylld till tre fjärdedelar i cirka en minut på medeleffekt. Toppa med mer rivet limeskal. Detta och andra recept på muggkakor hittar du här.
Bildkälla: Kirbiescravings.com
