Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 1 april

Äppelkompott

Äpple, vanilj och nötter - vad är det man inte skulle gilla? Kärleksfulla smaker i fina kombinationer och riktigt gott med svenska äpplen - som finns året om! Testa det här receptet och njut i kubik!

FOTO: Maria Richardsson

Att äpple är en frukt som ristats in i den svenska smakhimlen är ställt utom allt rimligt tvivel och när man kombinerar äpplet med vanilj och nötter då blir det smakfest! Deluxe!

Receptet kommer från kokboken Svenska smårätter, från fredagsmys till mingelfest.

Tips!

Du kan även smaksätta kompotten med kardemumma, likör eller ingefära.

Äppelkompott med vaniljkesella och saltrostade nötter

Skriv ut

Ingredienser (4 dessertskålar):

  • Äppelkompott:
  • 4 äpplen, numera finns svenska äpplen att köpa hela året
  • 0,5 dl strösocker
  • 1 kanelstång
  • 2 msk vitt vin
  • Vaniljkesella:
  • 1 dl kesella
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Saltrostade nötter:
  • 25 g mandlar
  • 25 g hasselnötter
  • 25 g pistagenötter
  • Flingsalt

Gör så här:

  1. Skala, kärna ur och skär äpplena i bitar.
  2. Lägg dem i en kastrull med socker, kanelstång och vitt vin. Låt puttra på medelvärme i 10-15 minuter tills äpplena blivit mjuka men inte mos.
  3. Lyft bort kanelstången och låt kompotten svalna.
  4. Blanda kesella med vaniljsocker.
  5. Grovhacka nötterna. Rosta dem i en torr panna och strö över flingsalt.
  6. Lägg upp kompotten i 4 mindre skålar.
  7. Servera med vaniljkesella och salt­rostade nötter.

Recept: Maria Dahlquist Foto: Maria Richardsson

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen