Gå till innehåll
Shopping Utbildning
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 8 november 2018

Äppelsmulpajkladdkaka med rivna äpplen

Äppelsmulpaj möter ljuvlig ljus kladdkaka med rivna äpplen i. Serverat med lättvispad grädde är detta en kaka få kan motstå.

 Äppelsmulpajkladdkaka – ja det är sant!
Äppelsmulpajkladdkaka – ja det är sant! FOTO: Jessica Rådne

Lager på lager är det nya heta i kladdkakevärlden. Denna variant blir maffig, det kan vi lova.

Så om du tycker om äppelkladdkaka, skivade äpplen med kanel och knäckigt smultäcke – då är detta din melodi!

Läs också: Lyxig kladdkaka med brynt smör, flingsalt och hallongrädde

Skriv ut

Ingredienser: (6 portioner)

  • Äppelkladdkaka
  • 175 g smör
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 ägg
  • 2 3/4 dl vetemjöl
  • 2 äpplen
  • Fyllning
  • 5-6 äpplen
  • 1 msk kanel
  • 5 msk strösocker
  • Smuldeg
  • 100 g smör
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl strösocker
  • 2 msk ljus sirap

Gör så här:

  1. Äppelkladdkaka: Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret i en kastrull. Låt svalna.
  2. Blanda smöret med strösocker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl till en jämn smet. Rör ned skalade och rivna äpplen i smeten.
  3. Häll smeten i en smord och bröad form (ca 23 cm i diameter) med löstagbar kant.
  4. Smuldeg: Blanda alla ingredienserna till en smulig deg.
  5. Fyllning: Skala och skiva äpplena i tunna klyftor, lägg dem på äppelkladdkakan.
  6. Pudra äppeltäcket med kanel.
  7. Smula över pajdegen.
  8. Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter beroende på hur kladdig du önskar kladdkakan i botten.
  9. Servera gärna med lättvispad grädde.

Populära ämnen på Land.se

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Läs artiklar i säsong

Till toppen