Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 5 februari

Banoffeepaj med bananer och kolasås

Banan och kola (toffee) blir banoffee – en underbar amerikansk bananpaj med vispad grädde och härlig kolasås.

 Banoffepaj är en älskad favorit.
Banoffepaj är en älskad favorit. FOTO: Istock

Bananer och kolasås är en barnsligt god kombination. I den här superpajen möts de två och blir tillsammans med vispgrädde till ljuv dessertlycka.

Läs också: Rabarber- och jordgubbspaj med choklad och kokos

Banoffeepaj

Skriv ut

Ingredienser:

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 225 gram smör
  • 0,75 dl socker
  • 400 g kondenserad mjölk, 1 burk
  • 1,5 dl farinsocker
  • 2 msk ljus sirap
  • 1 skvätt citronsaft
  • 2 st bananer
  • 3,5 dl grädde
  • 1 liten bit mörk choklad

Gör så här:

  1. Pajdeg: Värm ugnen till 160 grader.
  2. Ta hälften av margarinet (115g) och knåda med mjölet till en smulig deg.
  3. Rör i sockret och jobba ihop med händerna till en deg.
  4. Tryck ut degen i en 20 cm stor form. Tryck upp till kanter.
  5. Grädda i ugnen 25 minuter eller tills degen fått en gyllenbrun färg. Ta ut och låt svalna.
  6. Fyllning: Värm försiktigt resterande margarin (115g), kondenserad mjölk, farinsocker och sirap i en kastrull.
  7. Låt småkoka under ständig omrörning i ca 7 minuter. Smeten kommer att tjockna och få en ljus kolafärg.
  8. Häll över kolan i pajskalet. Låt svalna innan allt ställs in i kylen i cirka 30 minuter.
  9. Skiva bananerna och täck kolan. Vispa grädde och täck bananerna. Riv chokladen över grädden.
  10. Servera direkt eller låt stå kallt tills det är dags att bjuda!

Relaterade artiklar

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen