Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 30 oktober 2019

Årets Landbröd 2019: Superlimpa med potatis och morot

Nellie Hultman i Gränna vann Lands stora baktävling Årets Landbröd 2019. Här är hennes härliga recept på vinnarbrödet med potatis och morot.

 Årets Landbröd 2019 är gott, nyttigt och supersaftigt tack vare morot och potatis!
Årets Landbröd 2019 är gott, nyttigt och supersaftigt tack vare morot och potatis! FOTO: Läsare

Nellie Hultmans idé var att skapa ett matigt bröd som passar lika bra till frukost, lunch och middag. Och som går snabbt att göra. Så jäsning gick bort. Och för att få ett mättande bröd blandade hon riven rå potatis och morot i degen. Detta gör också brödet väldigt saftigt. Här är vinnarreceptet!

Tips! Välj havregryn märkta ”glutenfria” om du lider av glutenintolerans

 Nellie Hultman har komponerat ett härligt brödrecept som går snabbt och lätt att baka.
Nellie Hultman har komponerat ett härligt brödrecept som går snabbt och lätt att baka. FOTO: Läsare

Läs också: Saftigt zucchinibröd med valnötter

Superlimpa med potatis och morot

Skriv ut

Ingredienser:

  • 7 dl havregryn
  • 2 ägg
  • 350 g naturell kvarg
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 100 g potatis, rå och riven
  • 100 g morot, rå och riven

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Mixa havregrynen till ett mjöl. Blanda sedan i bikarbonat, salt samt den rivna potatisen och moroten.
  3. Vispa upp äggen med elvisp. Häll äggsmeten i mjölblandningen och tillsätt därefter kvargen. Rör om till en jämn smet.
  4. Fördela degen i en form klädd i bakplåtspapper (10 x 25 cm) och toppa med lite havregryn.
  5. Ställ in i ugnen och låt stå i cirka 50 minuter eller tills innertemperaturen är 98 grader.

Recept: Nellie Hultman

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen