Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 22 april

Cheescake med yoghurt och honung

Lotta Lundgrens lena och milda cheescake smakar ljuvligt till kaffet.

 Denna efterrätt är en riktig smash hit! Gott till kaffet eller bara som den är.
Denna efterrätt är en riktig smash hit! Gott till kaffet eller bara som den är. FOTO: Pelle Bergström Denise Grünstein

Honung och yoghurt är en vansinnigt god smakkombination. Passar perfekt för en cheesecake. Detta är ett riktigt höjdarrecept från Lotta Lundgrens kokbok Laga mig.

Cheesecake med yoghurt och honung

Skriv ut

Ingredienser (8–10 bitar)

  • Botten
  • 40 g smör
  • 100 g valnötter
  • 200 g havrekakor, valfri sort
  • Fyllning
  • 8 dl tjock (10 % fett) grekisk yoghurt, naturell
  • 400 g cream cheese
  • 200 g vit choklad
  • 1 dl honung

Gör så här

  1. Smält smöret och låt svalna. Krossa valnötterna lätt och rosta dem hårt i torr stekpanna.
  2. Lägg nötter och havrekakor i en matberedare och kör allt till fint smul. Tillsätt det smälta smöret och rör till smet.
  3. Fodra botten på en springform med bakplåtspapper (pappret kan sticka ut på sidorna), häll smeten i springformen och tryck ut till ett jämntjockt lager över hela botten.
  4. Frys.
  5. Rör samman yoghurt och cream cheese. Smält chokladen i en skål i mikron eller i vattenbad. Tillsätt chokladen till yoghurtblandningen och blanda noga. Kyl blandningen en timme.
  6. Bred ut fyllningen över kakbottnen.
  7. Värm honungen i kastrull, ringla över tårtan och servera

Recept: Lotta Lundgren

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen