Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 18 september 2023

Ciderbräserad kyckling med äpple

Syrliga äpplen, saftig kyckling och härligt sting av senap. Oerhört god och lättlagad kycklingrätt!

 Fantastiskt god kyckling som passar så bra med äpple!
Fantastiskt god kyckling som passar så bra med äpple! FOTO: Istock

Kyckling är en favorit och äpplen likaså, vad händer om man blandar de två? Exakt den här rätten! Testa gärna med potatis till, det blir magiskt!

Läs också: Fylld kyckling med tomatsallad

Ciderbräserad kyckling med äpple

Skriv ut

Ingredienser

  • 4-6 portioner
  • 1 kg kyckling, filé, lår eller hel styckad i delar
  • 2 röda äpplen
  • 2 röda lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tsk torkad timjan (alternativt 1/2 deciliter färsk)
  • 2 dl äppelcider, ej för söt
  • 2 dl grädde
  • 1 tärning hönsbuljong
  • 2 tsk dijonsenap
  • smör till stekning

Gör så här

  1. Kärna ur och skär äpplena i klyftor.
  2. Skala de röda lökarna och skär i tunna skivor.
  3. Skala och skär vitlöken i grova bitar.
  4. Repa timjanen (om färsk används).
  5. Dela kycklingen i önskvärda delar.
  6. Stek sedan kycklingen tills den får fin färg, gärna med lite krispig yta.
  7. Låt kycklingen gå nästan helt klar och lägg sedan kycklingen åt sidan.
  8. Tillsätt äpplen, lök, vitlök och timjan i stekpannan som du stekt kycklingen i och fortsätt fräsa tills de mjuknat något.
  9. Slå över cider och låt koka ner till hälften.
  10. Slå sedan över grädden och hönsbuljongtärningen.
  11. Låt puttra på låg värme under lock i cirka ca 7 minuter. Smaka av med salt, peppar och dijonsenap.
  12. Lägg tillbaka kycklingen och låt den gå klar, bli varm, cirka 2 minuter.
  13. Servera direkt med potatismos, ris eller oasta.

Recept Land Foto Istock

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Läs artiklar i säsong

Till toppen