Recept 19 februari 2019
Crêpes med hemgjord nutella
Crêpes med hemgjord Nutella är fantastiskt goda fyllda pannkakor på franskt vis.
Hemligheten med crêpes är att göra dem tunnare och frasigare än vanliga pannkakor. Att sedan fylla dem med nötkräm och rulla ihop till rullar är ljuvligt gott.
Här rekommenderar vi hemgjord nötkräm för att undvika palmolja och tillsatser. Se länken nedan för recept på sådan!
Läs också: Hemmagjord Nutella – nöt- och chokladsmör på burk
Crêpes med Nutella
Skriv ut
Ingredienser (12 stycken):
- 6 dl mjölk
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 2 tsk strösocker
- 3 ägg
- 3 msk smör
- smör till stekning
- 200 g Nutella eller hemgjord nötkräm
- Till servering
- vispgrädde
- skivad banan
Gör så här:
- Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke.
- Vispa först i mjölken, sedan äggen.
- Smält smöret och vispa i det också. Ställ smeten i kylen och låt stå i 30 minuter.
- Vändstek cirka 1 deciliter smet åt gången i en stekpanna med smällt smör.
- Lägg två stora matskedar Nutella eller hemgjord nötkräm i varje crêpe och rulla ihop.
- Servera rullarna som de är eller med vispgrädde och skivad banan.
