Gå till innehåll
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 22 augusti 2018

Enklaste kolasåsen med bara två ingredienser

Har du honung, en klick smör och en kvart? Då har du snabbaste kolasåsen.

 Smör + honung = kolasås. Superenkelt recept.
Smör + honung = kolasås. Superenkelt recept. FOTO: Istock

Det är nästan för enkelt, så att man frestas att ”kolasåsa” i övermått. Andra kolasåsrecept innehåller grädde, olika sorters socker och sirap.

 Smält och rör. Smöret gör såsen mild och mjuk. Färgen på honungen styr hur mörk kolasåsen blir.
Smält och rör. Smöret gör såsen mild och mjuk. Färgen på honungen styr hur mörk kolasåsen blir. FOTO: Istock

Helt i onödan. Allt som behövs är honung och smör. Om man ska vara extremt petig behövs bara honung men smöret gör såsen simmigare och blankare.

 Här blir det simmigt. Var noga med att sluta koka i tid. Det är lätt att få såsen för tjock.
Här blir det simmigt. Var noga med att sluta koka i tid. Det är lätt att få såsen för tjock. FOTO: Istock

Förvaring: Häll på burk och förvara i kylen, håller cirka en vecka.Läs också: Koka egna halstabletter av örter och honung

Kolasås

Skriv ut

Ingredienser:

  • 1,5 dl honung
  • 20 g smör

Gör så här:

  1. Värm honungen och smöret i en gryta tills smöret smälter. Låt blandningen koka tills såsen blir simmig.
  2. Har du en termometer brukar det vara lagom att avbryta vid 105 grader för tunn sås, 110 grader om man vill ha såsen lite tjockare. Utan termometer kan du hälla lite av såsen på en iskall tallrik under koktiden och ta bort grytan från plattan när du är nöjd med konsistensen.
  3. I mikro: Kolasåsen går också att koka i en ugnsfast bunke i mikro. Värm på full effekt 30 sekunder åt gången tills kolasåsen är klar. Var försiktig! Såsen blir extremt het.

Relaterade artiklar

Läs mer om

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen