Gå till innehåll

Meddelande:

Det ser ut att vara tekniska problem just nu.

svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 13 september

Frasiga äppelplättar med kanel och socker

Äppleskivor i kanelsocker stekta i plättsmet och sedan doppade i ännu mer kanelsocker. Jo, det är precis så gott som det låter!

 Oemotståndligt goda äppelplättar med kanel och socker.
Oemotståndligt goda äppelplättar med kanel och socker. FOTO: Istock

Har du gott om äpplen i trädgården? Passa på att göra de här goda äppelplättarna. De bli lika goda om äpplena är lite kantstötta.

Servera gärna en klick vispad grädde eller vaniljglass till.

Läs också: Amerikanska pancakes – tjocka och fluffiga pannkakor

Äppelplättar med kanel och socker

Ingredienser

  • 8-10 stycken
  • 2-4 svenska äpplen, storleken avgör antalet
  • 2 tsk kanel
  • 2,5 msk socker
  • Smet
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ tsk salt
  • 2,5 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2,5 msk smör
  • Smör till stekning

Gör så här

  1. Skala och kärna ur äpplena och skär dem i skivor. Knappt ½ cm tjocka är lagom.
  2. Vänd ner skivorna i en skål med kanel och socker. Se till att alla äppelskivorna är helt täckta.
  3. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål.
  4. Vispa ner ägg, mjölk och smält smör i mjölblandningen.
  5. Värm upp en stekpanna.
  6. Lägg en klick smör i pannan och låt det fräsa. Häll i smet så att en plätt bli knappt 10 cm i diameter. Lägg i en eller ett par äppelskivor i varje plätt. Vänd på plätten när den har stelnat och blivit gyllengul. Stek på den andra sidan.
  7. Garnera eller doppa plättarna med resten av kanel- och sockerblandningen.

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Lands Nyhetsbrev

Gör som 31 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen