Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 6 juli 2018

Fruktig Budapestrulle

Den här läckra Budapestrullen passar perfekt till kalaset. Den friska fruktfyllningen kompletterar den söta nötmarängbottnen.

 Fruktig Budapestrulle. Foto: Tia Borgsmidt
Fruktig Budapestrulle. Foto: Tia Borgsmidt

Läs också: Chokladkokosrulle med limekräm

Fruktig Budapestrulle

Skriv ut

Ingredienser

  • Botten:
  • 100 g hasselnötter
  • 6 äggvitor
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 msk kakao
  • Fyllning:
  • 1 burk mandarinklyftor, 400 g
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 tsk strösocker
  • 1 msk kakao
  • Garnering:
  • mörk choklad

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Finhacka nötterna. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret och vispa tills det blir en tjock marängsmet. Blanda nötterna med mjöl och kakao. Vänd ner blandningen försiktigt i marängsmeten.
  2. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna. Grädda i mitten av ugnen 15–20 minuter.
  3. Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper. Dra av pappret som kakan gräddats på. Om det inte släpper, pensla med lite kallt vatten. Låt kakan kallna under långpannan.
  4. Fyllningen: Låt mandarinklyftorna rinna av väl. Vispa grädden tjock tillsammans med socker och kakao. Blanda i frukten.
  5. Bred fyllningen över kakan och rulla ihop från långsidan. Låt den ligga med skarven ner. Rulla in kakan i pappret. Låt gärna stå i kylen eller frys den några timmar före servering. Ringla över lite smält choklad eller pudra över florsocker vid servering.

Recept: Caroline Hofberg

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen