Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 2 februari 2018

Lättlagad frusen limepaj – godaste desserten

Paj med lime är en amerikansk klassiker som passar utmärkt att göra när limen är som bäst i våra fruktdiskar. Här är bästa receptet på Frozen Key lime pie.

 God amerikanare. Frusen limepaj, Frozen Key lime pie som den heter i Florida där den kommer ifrån, är en god och lättlagad dessert.
God amerikanare. Frusen limepaj, Frozen Key lime pie som den heter i Florida där den kommer ifrån, är en god och lättlagad dessert.

Key lime pie har sitt ursprung i Florida och har fått sitt namn från de små söta limefrukterna som växer där.

Den här fräscha varianten har en fin fyllning av kondenserad mjölk och lime efter ett recept av Lands Caroline Hofberg.

Läs också: Cheesecake i glas med citron och mandelbiskvier

Frozen Key lime pie

Skriv ut

Ingredienser

  • 10 bitar
  • Botten
  • 100 g smör
  • 225 g digestivekex
  • 1 tsk nystötta kardemummakärnor
  • Fyllning
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 burk kondenserad mjölk, ca 400 g
  • rivet skal och saft av 2 lime
  • Topping
  • 2 dl crème fraiche
  • lime
  • färsk mynta

Gör så här

  1. Botten: Smält smöret och låt svalna. Smula kexen i matberedaren. Blanda i smör och kardemumma. Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter. Ställ formen i 30 minuter i kylen.
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Grädda bottnen i nedre delen av ugnen i 15 minuter. Låt kallna.
  3. Fyllning: Vispa grädden. Blanda kondenserad mjölk med limeskal och –saft. Vänd ner grädden.
  4. Häll smeten i formen. Frys minst 4 timmar.
  5. Vid servering: Ta ut pajen i god tid. Vispa crème fraichen tjock med elvisp. Bred ut den över pajen. Garnera med limeskivor och mynta.

Recept: Caroline Hofberg

Relaterade artiklar

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen