Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 20 november

Glöggryta med lövbiff

Den här grytan med lövbiff som får puttra i glögg är försvinnande god! Den får extra sting av sambal och härligt crunch av smörstekt mandel. En ny julklassiker är här!

 En mustig glöggryta med lövbiff, sambal och härligt crunch av smörstekt mandel.
En mustig glöggryta med lövbiff, sambal och härligt crunch av smörstekt mandel. FOTO: Arla

Den här grytan är perfekt som en finare bjudrätt eftersom den smakar mycket men är lekande lätt att laga! Därför är den också perfekt en helt vanlig vinterkväll. Dessutom är den ett perfekt sätt att bli av med restglöggen.

Läs också: Baka gott i jul – våra bästa recept hittar du här!

Glöggryta

Skriv ut

Ingredienser (4 personer):

  • 600 g lövbiff
  • 1 dl lättglögg
  • 2 rödlökar
  • Smör
  • 2 msk mörk kalvfond
  • 1 tsk kinesisk soja
  • 0,5 tsk sambal oelek
  • 0,5 dl grovhackad färsk persilja
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 dl mandel
  • Till servering:
  • 750 g potatis
  • 250 g brysselkål

Gör så här:

  1. Börja med att skala och koka potatisen. Skär köttet i bitar. Skala och klyfta löken.
  2. Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Fräs löken och lägg över i grytan.
  3. Rör i fond, vinglögg, soja, sambal oelek, persilja och crème fraiche. Låt koka ca 5 min.
  4. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner i grytan. Låt koka ca 2 min.
  5. Skålla och skala mandeln. Fräs mandeln i smör i en stekpanna tills den får färg. Strö den över grytan.
  6. Koka brysselkålen. Servera grytan med potatis och brysselkål.

Recept: Arla

Relaterade artiklar

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen