Gå till innehåll
Shopping Utbildning
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 31 juli 2017

Gör ditt eget smakrika örtsalt – gott och enkelt

Hemgjort örtsalt är så mycket godare än färdigköpt. Ta det du har i köksträdgården och skapa din egen favoritsmak. Det är mycket enkelt att göra själv.

 Eget örtsalt är mycket godare än det du köper färdigt. Och du kan krydda med exakt de smaker du själv vill ha.
Eget örtsalt är mycket godare än det du köper färdigt. Och du kan krydda med exakt de smaker du själv vill ha. FOTO: 5PH

Smaksatt salt som du gör med dina egna favoritörter är oerhört användbart i matlagningen. Dessutom är det alltid trevligt att sätta fram burkar med hemgjort på matbordet.

Detta är ett bra och enkelt recept från Lands bloggare Niklas Kämpargård. Han smaksätter sitt salt med allt från persilja och libbsticka till blast från fänkål och rödbetor. Och resultatet blir superbra!

Läs också:Så enkelt syltar du kantareller – fantastiskt gott!

Niklas gröna örtsalt

Skriv ut

Ingredienser

  • 3-4 liter blandade örter, exempelvis persilja, timjan, libbsticka, bladselleri eller blast från fänkål, palsternacka, rödbeta och lök. Tätt packat!
  • 4-6 gula lökar
  • 1 vitlök
  • 1-2 dl salt

Så gör du

  1. Skölj örterna och ta bort dåliga blad. Skala och klyfta lök och vitlök. Hacka sönder alla ingredienser i en matberedare och häll över salt och mixa väl. Känns blandningen torr kan du tillsätta några matskedar vatten.
  2. Bred ut örtsmeten tunt på bakplåtspapper och torka i en svamptork*, max 50 grader i 1-3 dygn beroende på tjocklek.
  3. Mixa kakan till ett smakrikt örtsalt. Förvara mörkt och svalt.

Array

Relaterade artiklar

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen