Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 31 juli 2017

Gör ditt eget smakrika örtsalt – gott och enkelt

Hemgjort örtsalt är så mycket godare än färdigköpt. Ta det du har i köksträdgården och skapa din egen favoritsmak. Det är mycket enkelt att göra själv.

 Eget örtsalt är mycket godare än det du köper färdigt. Och du kan krydda med exakt de smaker du själv vill ha.
Eget örtsalt är mycket godare än det du köper färdigt. Och du kan krydda med exakt de smaker du själv vill ha. FOTO: 5PH

Smaksatt salt som du gör med dina egna favoritörter är oerhört användbart i matlagningen. Dessutom är det alltid trevligt att sätta fram burkar med hemgjort på matbordet.

Detta är ett bra och enkelt recept från Lands bloggare Niklas Kämpargård. Han smaksätter sitt salt med allt från persilja och libbsticka till blast från fänkål och rödbetor. Och resultatet blir superbra!

Läs också:Så enkelt syltar du kantareller – fantastiskt gott!

Niklas gröna örtsalt

Skriv ut

Ingredienser

  • 3-4 liter blandade örter, exempelvis persilja, timjan, libbsticka, bladselleri eller blast från fänkål, palsternacka, rödbeta och lök. Tätt packat!
  • 4-6 gula lökar
  • 1 vitlök
  • 1-2 dl salt

Så gör du

  1. Skölj örterna och ta bort dåliga blad. Skala och klyfta lök och vitlök. Hacka sönder alla ingredienser i en matberedare och häll över salt och mixa väl. Känns blandningen torr kan du tillsätta några matskedar vatten.
  2. Bred ut örtsmeten tunt på bakplåtspapper och torka i en svamptork*, max 50 grader i 1-3 dygn beroende på tjocklek.
  3. Mixa kakan till ett smakrikt örtsalt. Förvara mörkt och svalt.

Array

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen