Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 4 oktober 2018

Grillad hamburgare med coleslaw

Imponera på familj och vänner med hamburgare på svenskt nötkött och hemmagjord coleslaw.

 Hamburgare med hemmagjord coleslaw gör succé till fredagsmyset.
Hamburgare med hemmagjord coleslaw gör succé till fredagsmyset. FOTO: Joel Wåreus

Nästan alla gillar hamburgare, både barn och vuxna. Det är därför en perfekt maträtt när man vill bjuda vänner, grannar på mysig grillfest.

Det finns mängder med färdiggjord coleslaw i butikerna men att göra sin egen är svårslaget. Det här receptet kräver lite tid och tålamod men är väl värt ansträngningen!

Läs också: Hamburgerbröd – perfekt till grillade hamburgare

Grillad hamburgare med coleslaw

Skriv ut

Ingredienser: (4 portioner)

  • 500 g nötfärs
  • 2 msk smör
  • flingsalt och malen svartpeppar
  • Coleslaw
  • 200 g vitkål, finstrimlad
  • salt
  • 1–2 morötter, grovt rivna
  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk citronsaft
  • 1 tsk strösocker
  • salt och malen svartpeppar
  • Tillbehör
  • ost, i skivor
  • tomater, i skivor
  • rödlök, finstrimlad
  • sallad, strimlad
  • chilisås
  • ättiksgurka
  • majonnäs
  • 4 hamburgerbröd eller 8 skivor ljust surdegsbröd
  • 1–2 msk smör

Gör så här:

  1. Coleslaw: Strimla vitkålen till coleslaw fint, blanda strimlorna med salt i en skål och låt stå cirka en timme för att mjukna.
  2. Häll bort vätskan som bildats från kålstrimlorna och blanda dem morötter, majonnäs, citronsaft, socker, salt och peppar. Ställ svalt till servering.
  3. Hamburgare: Forma färsen till fyra rejäla biffar, lägg dem på en tallrik och krydda med salt och peppar.
  4. Förbered tillbehören.
  5. Grilla hamburgarna i cirka tre minuter på varje sida.
  6. Bred smör på ena sidan av varje brödskiva och stek på grillen med den smörade sidan ned.
  7. Lägg ihop hamburgarna och servera dem med tillbehören.

Recept: Svenskt kött

Relaterade artiklar

Lands Nyhetsbrev

Gör som 43 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen