Gå till innehåll
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 10 april 2019

Grillad pizza med kyckling och pesto

Med en pizzasten och bra glöd kan du grilla goda pizzor på bara några minuter.

 Pizzan toppas med pesto, kyckling och smulad fetaost - eller någonting annat du tycker om.
Pizzan toppas med pesto, kyckling och smulad fetaost - eller någonting annat du tycker om. FOTO: Istock

Fyllningen på pizzan kan givetvis varieras. Testa gärna med en hemgjord tomatsås i stället för pesto och mozzarella i stället för fetaost.

Servera pizzan med en coleslaw och iskall lemonad för ultimatkänsla av försommarfest.

Läs också: Ljuvlig hemgjord tomatsås

Grillad pizza

Skriv ut

Ingredienser:

  • Pizzadeg
  • 7 dl vetemjöl special
  • 3 dl ljummet vatten
  • 50 g färsk jäst
  • 2 tsk socker
  • 1 tsk flingsalt
  • 0,5 dl olivolja
  • Fyllning
  • 150 g grillad kycklingfilé
  • 200 g pesto
  • 150 g fetaost
  • 1 st paprika
  • 1 st zucchini
  • 0,5 dl olivolja

Gör så här:

  1. Pizzadeg: Blanda alla ingredienser utom mjöl i en bunke.
  2. Jobba in allt mjöl utom ca 0,5 dl tills det blir en smidig deg.
  3. Täck bunken med degen i med en bakduk och låt jäsa i 25 minuter.
  4. Dela upp degen i fyra bitar och kavla ut till rundra bottnar på ett mjölat bakbord.
  5. Topping: Bre ut pesto över varje pizzabotten.
  6. Fördela strimlad paprika och zucchini. Dra i sär kycklingen i små kuber och fördela på pizzorna.
  7. Smula över fetaosten och ringla på olivolja.
  8. Grilla: Tänd grillen och vänta ut en stor glödbädd.
  9. Lägg pizzastenen på gallret och låt den bli varm, ca 10 minuter.
  10. Lägg en pizza i taget på stenen och stäng locket.
  11. Grädda varje pizza i ca 5 minuter.

Relaterade artiklar

Läs mer om

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen