Recept 29 april 2022
Grillkorv med rödbetssallad
Här är den högt älskade grillkorven parad med rödbetssallad och man kan väl säga att resultatet är lysande! Receptet är skapat av Lands mat-guru Katarina Ekeström som verkligen satt smaken i den här salladen.
Köp dina favoritkorvar, baka ett gott korvbröd och gör den godaste rödbetssalladen av dem alla. Det är du värd!
Läs också: Grillad banan med nutellasås
Grillkorv med rödbetssallad
Skriv ut
Ingredienser (4 personer):
- 4 grillkorvar, välj bland sorterna i butiken
- 4 korvbröd, gärna av briochetyp
- Rödbetssallad:
- 200 g inlagda rödbetor
- 1 litet äpple
- 1 liten röd lök
- ¾-1 dl majonnäs
- ¾-1 dl crème fraiche
- salt
- Toppning:
- färsk pepparrot, riven
- rostad lök
- gräslök fint skuren
Gör så här:
- Skär rödbetorna i riktigt små tärningar. Kärna ur äpplet och skala, eller behåll skalet på. Tärna det smått. Hacka löken mycket fint.
- Blanda rödbetor, äpple och lök med majonnäs och crèmefraiche. Smaka av med salt.
- Grilla eller stek korven, lägg i brödet och toppa med rödbetssallad, riven pepparrot och rostad lök. Strö över skuren gräslök för vårkänslan.
Kommentarer
Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.