Gå till innehåll
Shopping Utbildning
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 24 augusti

Gröna kokostoppar – baka saftigt och smakrikt med grönsaker

Supersaftiga äppelfrallor och gröna kokostoppar. Det mesta du bakar blir smakrikare, snyggare och nyttigare när du använder skörden i baket. Testa Lina Wallentinsons gröna kokostoppar ur boken Baka med grönsaker. Recept får du här.

 Kokostoppar med grönsaker.
Kokostoppar med grönsaker. FOTO: Lennart Weibull

Nja, kanske kokostopparna inte blir direkt nyttiga av att man blandar sallad i smeten men det blir onekligen en snackis.

Och goda blir de garanterat.

Grönsaksbagare Lena Wallentinsson har samlat gröna bakrecept i den härliga boken Baka med grönsaker. I boken finns recept på frallor, limpor, baguetter, knäcke och sötebröd som alla innehåller grönsaker.

 Grönsaksbagare. Lena Wallentinsson har samlat sina gröna bakrecept i den härliga boken Baka med grönsaker.
Grönsaksbagare. Lena Wallentinsson har samlat sina gröna bakrecept i den härliga boken Baka med grönsaker. FOTO: Lennart Weibull

Många recept är också glutenfria. Vad sägs om att testa äppelfrallor med kikärter? Enklaste brödet. Blanda degen på kvällen och klicka ut på morgonen. Degen du får fluffiga frallor som är frasiga på ytan och sega och fulla med nyttigheter.

Gröna kokostoppar med lime (Glutenfri) 15 kokostoppar

Skriv ut

Ingredienser (15 kokostoppar)

  • 6 dl riven kokos
  • ca 2 dl mâchesallad
  • 50 g smält smör
  • 1 dl strösocker
  • 2 ägg
  • rivet skal av 1 lime

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Mixa kokos och sallad till ett grönt smul i en matberedare.
  3. Tillsätt smör, socker, ägg och limeskal. Mixa till en smet. Låt stå i 10 minuter.
  4. Forma smeten till cirka 15 toppar och ställ på en bakplåtspappersklädd plåt.
  5. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna på galler.
  6. Doppa eventuellt topparnas undersida i smält choklad.

Recept: Lina Wallentinson

Relaterade artiklar

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Populära ämnen på Land.se

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs artiklar i säsong

Till toppen