Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 9 september

Hallonstekta äpplen med karamellkross

Hallonstekta äpplen med karamellkross passar perfekt att laga utomhus, tipsar kocken Jens Linder.

 Hallonstekta äpplen med karamellkross är en ljuvlig dessert som du kan du laga under bar himmel.
Hallonstekta äpplen med karamellkross är en ljuvlig dessert som du kan du laga under bar himmel. FOTO: Stefan Wettainen

Jens Linder är kock, matskribent och författare till kokboken Äta ute. Den innehåller fina recept som passar perfekt för matlagning utomhus.

Här får du hans härliga recept på Hallonstekta äpplen med karamellkross. En okomplicerad och magiskt god höstefterrätt, försäkrar Jens Linder. Använd svenska äpplen och var snabb så blir det jättegott, tipsar han och föreslår gammaldags karameller som Emser, Nickel eller Dr Dryels.

Läs också: Morotfritters med grillost

Hallonstekta äpplen med karamellkross

Skriv ut

Ingredienser

  • 4 portioner
  • 1/2 dl karameller
  • 4–5 svenska äpplen, till exempel Ingrid-Marie eller Åkerö
  • 2 msk smör
  • 200 g frysta hallon
  • 1–2 dl strösocker

Gör så här

  1. 1. Stöt karamellerna grovt eller fint, det som passar dig. Kärna ur äpplena och skär dem i klyftor.
  2. 2. Hetta upp en panna och klicka i smöret. Lägg i äpplena och stek tills de börjat få färg. Lägg då i hallonen och strö över sockret – först bara 1 deciliter. När hallonen har färgat klyftorna röda, smaka av. Tillsätt mer socker om det behövs.
  3. 3. Servera i småskålar med överstrött kross och kanske med glass eller vispgrädde. Ät på en gång.

Recept: Jens Linder

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen