Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 21 januari 2021

Hälsomums: Blixtkaka med nötter

Blixtkaka med nötter är en saftig och god kaka med få ingredienser. Befriande enkelt recept!

 Blixtkaka med hasselnötter, du bakar den snabbt och enkelt.
Blixtkaka med hasselnötter, du bakar den snabbt och enkelt. FOTO: Thomas Carlén

Här har du en saftig och god kaka full av näringsrika hasselnötter och ägg. Ett befriande enkelt recept med få ingredienser. Lika god till mellanmål och fika som till efterrätt.

Mer energi!

Tillsätt 1 msk smakneutral rapsolja i smeten.

Mer protein!

Servera med kvarg eller kesella (10 % fett), blandad med vispad grädde om du vill och smaksätt med lite flor- och vaniljsocker.

Receptet kommer från kokboken Ett gott liv är en kokbok för dig som vill njuta av god, vacker och omväxlande mat hela livet. Alla recept är enkla och snabba att få ihop.

Tips från läsare!

Om du inte tål hasselnötter går det bra att byta ut mot andra slags nötter eller mandel.

Läs också: Saftig sockerkaka

Blixtkaka med nötter

Skriv ut

Ingredienser (12 bitar)

  • 200 g hasselnötter
  • 1 tsk flytande matfett
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 ägg
  • Tillbehör:
  • Vispad grädde
  • Bär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Smörj kanten med 1 tsk flytande matfett.
  3. Lägg 200 g hasselnötter i en matberedare eller mixer. Mixa tills nötterna är finhackade.
  4. Tillsätt 1 1/2 dl strösocker och 1 tsk bakpulver, mixa samman.
  5. Tillsätt 3 ägg. Blanda.
  6. Häll smeten i formen.
  7. Grädda kakan mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Den ska bli aningen kladdig.
  8. Låt den svalna.
  9. Serveras kakan florsockerpudrad, gärna tillsammans med bär och vispad grädde.

Recept: Hushållningssällskapet Västra

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen