Gå till innehåll
Shopping Utbildning
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 12 juni 2018

Hemmagjord flädersaft – så gör du

Nu blommar flädern – passa på att göra egen flädersaft. Det går snabbt att göra och behövs bara några få ingredienser.

 Passa på att göra egen flädersaft när flädern blommar. Foto: Katarina Ekeström
Passa på att göra egen flädersaft när flädern blommar. Foto: Katarina Ekeström

Läs också: Så får du bort krypen från fläderblom

Flädersaft

Skriv ut

Ingredienser (cirka 1 1/2 liter)

  • 30 klasar utslagna fläderblommor
  • 4 ekologiska citroner
  • 1 kg socker
  • 1 liter vatten

Gör så här:

  1. Plocka blommorna och hasta hem. Vi vill ha alla doftämnen i behåll. Skölj eventuellt. Ibland finns det smådjur i blommorna. Gör en inspektion och avgör om det behövs.
  2. Skiva 3 av citronerna och pressa saften ur den fjärde. Varva i ett kärl: blomklasar, citronskivor och socker. Koka upp vattnet och häll över det. Låt svalna och häll sedan över den pressade citronen.
  3. Sticker blommorna upp över vätskan så brukar jag lägga på en tallrik som håller dem på plats. Ställ in i kylen tre dagar.
  4. Sila upp saften och frys det som inte ska användas direkt. Jag silar genom en silduk för att säkert slippa eventuella pytteinsekter som slunkit med.
  5. Det går utmärkt att dubbla satsen om behovet är stort.

Recept: Katarina Ekeström

Relaterade artiklar

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Populära ämnen på Land.se

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Läs artiklar i säsong

Till toppen