Gå till innehåll
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 13 juni 2018

Marängtårta med vaniljkräm – himmelskt god

Lands bloggare Trä, hops och kärlek har gjort en försvinnande god marängtårta med vaniljkräm. Förbered innehållet en dag i förväg och montera ihop tårtan strax före servering.

 Det här marängtårtan med vaniljkräm är en given succé på sommarkalaset.
Det här marängtårtan med vaniljkräm är en given succé på sommarkalaset. FOTO: Trä, hops & kärlek

Läs också: Så gör du vackra blomtryck med penséer

Marängtårta med vaniljkräm

Skriv ut

Ingredienser:

  • Marängbottnar (2 st)
  • 6 äggvitor
  • 3 dl socker
  • Vaniljkräm:
  • 3 äggulor
  • 1 dl socker
  • 2 dl grädde
  • 2 dl mjölk
  • Fyllning:
  • Skivade jordgubbar
  • Vispad grädde
  • Vaniljkräm
  • Topping:
  • Vispad grädde
  • Jordgubbar i massor

Gör så här:

  1. Marängbottnar: Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt socker, lite i taget, under fortsatt vispande.
  2. Bred ut två rundlar på var sitt bakplåtspapper. Grädda i ugnen på 100 °C i ca 1,5 timme.
  3. Vaniljkräm: Vispa äggulor och socker. Koka upp grädde, mjölk och vaniljstång, stäng av plattan och låt dra i 10 minuter.
  4. Skrapa ur innehållet i vaniljstången och släng bort skalet. Blanda ihop äggsmeten och gräddblandningen, värm i vattenbad tills det tjocknat.
  5. Låt stå i kylskåp över natten.
  6. Montera tårtan: Lägg vaniljkräm, vispad grädde och skivade jordgubbar på en marängbotten. Montera sedan den andra marängbotten ovanpå.
  7. Toppa tårtan med vispad grädde och massor av jordgubbar.

Recept: Bloggen Trä, hops & kärlek

Relaterade artiklar

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen