Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 13 juni 2018

Jordgubbar med vit chokladmousse

Fräsch, svalkande och smakrik. Den här vita chokladmoussen med jordgubbar kan vara sommarens godaste dessert.

 Allra godast blir det tillsammans med färska, nyplockade jordgubbar.
Allra godast blir det tillsammans med färska, nyplockade jordgubbar. FOTO: Håkan Larsson

Läs också: Lands receptskatt – allt gott du kan göra av jordgubbar

Jordgubbar med vit chokladmousse

Skriv ut

Ingredienser (4 personer)

  • 1 liter färska jordgubbar
  • pressad saft av en apelsin
  • Vit choklad- och mascarponemousse:
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • 150 g vit choklad, grovhackad
  • 125 g mascarpone
  • Servering:
  • citronmeliss
  • apelsinzest

Gör så här:

  1. Mousse: Koka upp grädden. Ta från värmen och smält chokladen däri. Häll i en skål och ställ i kyl över natten.
  2. Inför servering, vispa upp blandningen hårdare än vanlig vispgrädde och vänd ner mascarponen.
  3. Dela jordgubbarna och låt dem dra i pressad apelsin i cirka 1 timme i rumstemperatur.
  4. Forma ”ägg” av moussen med två skedar doppade i varmt vatten. Lägg upp med bären och dekorera med citronmeliss och apelsinzest.

Recept: Håkan Larsson

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen