Recept 9 maj 2019
Kycklingpanna med bacon och gräslök
Denna kycklingpanna med gräddig sås, gräslök, gurka och knaperstekt bacon är så god att du kommer vilja äta till sista droppe.
Mormors sommarkyckling med riktig gräddsås, färsk skivad gurka och krispigt bacon på toppen smakar underbart gott med kokt potatis.
Receptet kommer från Arla och är en verklig klassiker.
Läs också: Saftig kyckling med dragon och dijonsenap
Sommarkyckling
Skriv ut
Ingredienser: (4 portioner)
- 500 g kycklingbröstfilé
- 2 vitlöksklyftor
- 2,5 dl vispgrädde
- 1 tärning hönsbuljong
- 2 tsk dijonsenap
- 0,5 dl grovhackad färsk gräslök
- en kvarts gurka
- 140 g bacon
- 750 g färskpotatis
- smör att steka i
Gör så här:
- Börja med att tvätta potatisen innan du kokar den i lättsaltat vatten.
- Skala och hacka vitlöken. Bryn kycklingen runt om i smör i en stekpanna. Blanda grädde, smulad buljongtärning, senap, vitlök och gräslök i en vid panna.
- Lägg i kycklingen och låt koka under lock ca 10 min.
- Skär gurkan i skivor och halvera dem. Strimla baconet och stek det knaprigt. Låt det rinna av.
- Rör ner gurkan i såsen vid servering och strö över baconet. Servera med potatisen.
