Recept 21 september
Laxbitar med fetaost
Testa en fiskrätt till middag i kväll! Här är ett lättlagat recept på laxbitar med fetaost som passar hela familjen.
Läs också: Torsk i ugn – recept av Tareq Taylor
Laxbitar med fetaost
Skriv ut
Ingredienser (4 portioner)
- 4 portionsbitar lax
- 150 g fetaost, smulas
- 1 1/2 msk finhackad, färsk dill
- 1/2 citron, rivet skal
- salt, nymald svartpeppar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 150 grader. Mosa ihop fetaost, dill, citronskal och olivolja till en röra.
- Skär ett djupt snitt på mitten av varje laxfilébit. Fyll med fetaoströran. Lägg laxen på en plåt med snittet uppåt och krydda med salt och peppar.
- Ringla över lite olivolja och strö över lite mer hackad dill.
- Stek i mitten av ugnen ca 20–25 minuter tills laxen har blivit stekt men fortfarande har en saftig rosa kärna.
Kommentarer
Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.