Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 18 mars 2019

Påskkaka med citronfrosting

Påskkakan är en saftig sockerkaka med syrlig frostning. Garnera den med påskgodis och ställ mitt på bordet för en riktigt påskig fikastund.

 Dekorera påskkakan med ditt favoritgodis, gärna i blandade färger.
Dekorera påskkakan med ditt favoritgodis, gärna i blandade färger. FOTO: Istock

Glada färger och söta smaker hör påsken till. Denna fina påskkaka är en fröjd för ögat och garanterad stämningshöjare hos familj och vänner.

Om du vill går det bra att byta ut citronkvargen mot vanilj, eller frostningens citronsaft mot pressad apelsin. Glad påsk!

Läs också: Maffig påsktårta med choklad

Påskkaka med citronfrosting

Skriv ut

Ingredienser:

  • 100 g smör
  • 3 ägg

  • 2,5 dl strösocker

  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl citronkvarg
  • 1 citron, rivet skal av
  • 
4 dl vetemjöl
  • 
2 tsk bakpulver
  • Frosting
  • 100 g färskost
  • 60 g smör, rumstempererat
  • 5 dl florsocker
  • 1 msk pressad citronsaft
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner kvargen.
  3. Tillsätt det smälta smöret och citronskalet. Rör till en jämn smet.
  4. Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat bunke. Sikta ner mjölblandningen i smeten. Rör till en jämn smet.
  5. Smöra och bröa en sockerkaksform, ca 1,5 liter.
  6. Häll smeten i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 55 minuter.
  7. Testa med en sticka att kakan är torr.
  8. Ta ut ur ugnen och låt vila i 5 minuter. Vänd kakan upp och ned på ett fat och låt svalna.
  9. Frosting: Vispa ihop alla ingredienser till en slät frosting.
  10. Spritsa ut frostingen på kakan. Garnera med påskgodis.

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen